养生养身馆-饮食养生

健康指南:中医认为冬补与平衡阴阳、疏通经络、调和气血密切相关。在寒冷季节,对身体虚弱或抵抗力差的老年人补充食物更为适宜,可以显示药物在改善营养状况、增强免疫功能方面不可替代的作用。1.羊肉汤。滋补作用:羊肉汤是热的,可以暖胃御寒,但喝多了容易生气。特点:颜色鲜艳,乳白色。

这汤既漂亮又有营养。它美味又不寻常。方法:1)先将羊肉和羊的骨架洗净,对羊肉和羊内脏进行加工,放入锅中煮熟,加入一些洋葱和生姜等。(不适宜扩大配料和品尝),等待羊肉和羊内脏煮熟,然后捞出切片备用。2)将羊骨架放入锅中,加入清水。

好的,打开火,煮大约一个小时,挖出一些漂浮在上面的杂质,然后汤会变得更纯,放一些洋葱和姜,继续煮。汤什么时候会变成乳白色,就像牛奶一样?煮汤需要时间。3)将切好的羊肉和羊杂放入碗中,放入一些葱花、欧芹、大蒜和其他菜肴,加入一些精盐,趁热将煮好的羊肉汤倒入碗中。嗯,一碗色泽乳白色、味道鲜香醇厚的羊肉汤已经准备好了,可以和一千层蛋糕一起端上来吃,也可以烤着吃。味道真的很好。

如果你喜欢辣椒,你可以放一些辣椒。羊肉汤2。萝卜排骨。特点:成品蔬菜色泽红亮,肉质脆嫩,味道鲜美。配料:排骨500克,萝卜500克,酱油20克,料酒5克,盐4克,味精3克,白糖5克,洋葱8克,生姜5克,淀粉5克,油50克。

方法:将萝卜切成块,洋葱切成段,生姜切片。烧热镬,将洋葱、姜和萝卜放入油中,翻炒至颜色最高,加入料酒、酱油、盐、味精、白糖和清水,加入排骨坯,用火打开镬,然后用小火煮25分钟。当果汁浓缩且味道浓郁时,加入水淀粉,将所有果汁挂在原料表面。3.炖马蹄龟。主料:1只乌龟(重约750克)、1根火腿骨和100克火腿肉。

辅料:葱节、姜片、冰糖、熟猪油各10克,精盐1克,九韶25克,白胡椒1克,鸡汤750克。制作:。1)将甲鱼宰杀,浸泡在沸水中,剥去外层的内膜,用刀切开甲鱼壳周围,提起甲鱼壳,取出内脏(去掉甲鱼壳),剁成3片左右。5厘米长,1。7厘米宽的块状物(不使用尾巴和爪子)。

2)将其放入沸水锅中,煮沸至再次沸腾,然后取出并沥干水分。炖马蹄龟将火腿切成4大块。4)将甲鱼块整齐地放入砂锅内,用火腿、洋葱、生姜和火腿将甲鱼包好,加入鸡汤和绍酒,盖上锅盖炖。5)用大火煮沸后,去除浮沫,加入冰糖,煨约1小时,取出姜和火腿骨,加入盐。6)取出火腿,切成薄片,放入锅中。

撒上熟猪油,撒上白胡椒。4.黄芪炖乌骨鸡。配料:黄芪50克,乌骨鸡1000克,洋葱10克,生姜10克。方法:1 .清洗,在沸水锅中热烫,取出清洗。2.将黄芪洗净,放入乌鸡肚中,放入砂锅,注入鸡汤,加入料酒、盐、洋葱和姜片,用小火炖至乌鸡烂。

黄芪炖乌骨鸡的功效:一是补肝肾,补气养血,帮助男性遗精和早泄。其次,黄芪是一种具有健脾益气功能的中药。乌骨鸡富含蛋白质和脂肪、钙、磷、铁、核黄素、烟酸等。滋阴补血,治疗妇科疾病。黄芪炖乌骨鸡具有健脾益气、滋阴补血的功效。

榆次民间用这种传统保健食品治疗月经不调、带下、痛经、血虚、头晕等妇科疾病。黄芪,性甘,性温,归脾肺经。乌骨鸡,性甜而平,归肝肾经。5.枸杞精炖鹌鹑。配料:鹌鹑1只,枸杞30克,黄精30克,少许盐和味精。

制作:将鹌鹑宰杀,去毛去内脏,洗净,将枸杞和黄色精装鹌鹑放入腹中,加入适量水,用文火煨,加盐和味精调味。服用方法:弃药、吃肉、喝汤,每天一次。枸杞精肉炖鹌鹑的功效:滋补肝肾,益精益智。鹌鹑是一种很好的益智食品,富含蛋白质、无机盐、维生素等。它有助于儿童的发育、食欲和记忆。

脑力劳动者经常吃东西,可以消除头晕和健忘,提高智力,有健脑提神的作用。枸杞可以补肾益精,养肝明目,抗疲劳,增强体力和智力。黄精具有健脾润肺、滋阴生津、强筋骨、益智强身的功效。多种口味的组合可以增强其营养和益智效果。适用于肝肾不足、精血不足、疲劳、腰膝酸软、头晕健忘的人群。

6.竹笋汤。取冬笋200克、鲜汤250克、芫荽梗、黑木耳、葱姜汁、精盐、味精和香油。首先,将冬笋去皮洗净,切成8厘米长、1厘米宽的薄片,放入沸水中,然后放入冷水中,取出控制水分。选择小黑木耳,洗净芫荽茎,切成3厘米长的段。加入鲜汤、洋葱姜汁、精盐和味精,然后加入竹笋和黑木耳片。

汤煮沸后,用后勺撇去泡沫,加入芫荽茎,撒上芝麻油,搅拌均匀,然后放入碗中。本品具有素雅、轻盈、味美、化痰、通便、助消化的特点。7.冬笋鲫鱼汤。取冬笋100克、鲫鱼1条(250克)、黄酒、姜片、精盐、味精和精炼植物油。冬笋去皮后,切成细丝,洗净,然后用沸水煮去涩味。

将鲫鱼烫伤,去内脏,洗净,放油入锅,加热,将鱼两面煎黄,煮黄酒,加入清水、竹笋丝和姜片,煮沸,炖一会儿,加入精盐和味精。本产品特点是汤鲜醇,肉嫩笋脆,益于水下奶,健脾益气。冬笋鲫鱼汤8,3 d豆腐汤。取豆腐250克,猪肉丁150克,西红柿250克,绿豆饭50克,以及适量精盐、味精、湿淀粉、芝麻油和鲜汤。首先把豆腐切成小块,在沸水中煮,沥干水分备用。

将西红柿烫伤,去籽,切成小块,加热油锅,翻炒洋葱,加入鲜汤、豆腐、肉丁、西红柿、青豆、大米、精盐,煮沸,加入味精,倒入湿淀粉,从锅里取出放入碗中,倒入芝麻油。本产品特点:味道鲜美,滋阴润燥,补中益气,健脾强胃。9.骨汤。配料:椎骨1000克,棒子骨500克,清水适量。调料:姜片、葱、酱油、料酒、胡椒、茴香、肉桂和盐。

方法:记住酱油应该少放,汤应该稍微有点酱色。沸腾时间为40-60分钟。骨汤准备好之后,把它放在一个小锅里,并储存在冰箱的冷冻室里。骨汤10,胡椒茴香牛肉汤。配料:胡椒10g,茴香10g,牛肉500g,大蒜1。

生产:清洗胡椒和茴香。将大蒜洗净,切成段。将牛肉去筋膜,洗净,切成大块。将所有材料放入锅中,加入一些水,用大火煮沸,煨2小时,加入酱油和味精,吃牛肉和大蒜汤。功效:温中散寒,理气暖胃。

用于腹痛、食欲不振、呕吐、四肢冰冷的人。


想了解更多饮食养生的方法,就到爱养生养身

更多文章请关注《万象专栏》

本栏目由《康祺惠购APP》独家赞助