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当春天天气温暖寒冷时，最好喝壮阳散寒汤，如韭菜、辣椒、虾、猪红汤。韭菜，在民间也被称为祁阳菜，是现在不经常吃的时令蔬菜。它们绿色，光滑，富含粗纤维。虾是去壳的河虾。民间还说清明节前后的河虾是最美味、最肥美的，也是壮阳生精的食品。

猪血是猪血，可以补血，有益于大肠，所以最好是排出肠内的灰尘。加入一点胡椒粉来去除寒冷、潮湿和温暖胃。这汤美味可口，容易煮。配料:韭菜100克，鲜虾150克，猪血400克，姜3片，胡椒粉少许。烹饪:分别清洗或漂洗所有东西。

将韭菜切成段；虾仁脱壳；剁猪血。在镬中加入1250毫升清水(约5碗)和生姜，用大火煮沸，然后改用中火，加入猪血，加入韭菜和虾，并加入少许芝麻油和盐。喝胡椒时，3~4人使用。


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