草莓慕斯蛋糕教程更新啦!这一期要教大家做网红草莓慕斯蛋糕,因为现在正是草莓的季节,再加上夏天也快要到了,所以我们用草莓做一个慕斯蛋糕,酸酸甜甜的味道,最适合夏天的时候吃了,这么多的草莓,绝对是草莓控不能错过的一款蛋糕,而且还不用烤箱哦!主要材料需用量慕斯底消化饼干70克黄油35克慕斯糊淡奶油400克牛奶50克吉利丁12克细砂糖45克草莓10个草莓淋面草莓果茸150克糖20克吉利丁5克网红草莓慕斯蛋糕的做法将消化饼干放进一个碗里碾碎,黄油隔水加热融化成液体,倒进碾碎的饼干里搅拌均匀。

慕斯圈用锡纸包裹住底部,放进烤盘中,将拌匀的饼干底倒进慕斯圈里,压平整后拿去冷冻。

草莓洗干净后,对半切成两半,放进饼底里,贴着慕斯圈壁摆放整齐。

吉利丁片用冷水泡软后,隔热水融化成液体,将融化的吉利丁片倒进牛奶中,搅拌均匀。

淡奶油打发至6分发,和牛奶混匀后。

倒入饼底里,拿去冷藏至慕斯没有流动性。

草莓果茸加糖加热至冒小泡,加入泡软的吉利丁片后,拌匀,倒入慕斯里,冷藏一晚。

冷藏一晚后,将杯子垫在慕斯底部,用吹风机绕着外面吹一圈,慕斯圈就轻松脱模啦!草莓慕斯就完成啦!温馨提示做好的慕斯蛋糕都只能放冷藏不能放冷冻哦,因为里面有草莓,放在冷冻的话容易将草莓冻坏的。

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