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免烤箱爆浆芋泥糯米糍 做法:糯米粉+五米淀粉+紫薯粉+细砂糖,+牛奶,搅拌均匀,过滤到碗里盖上保鲜膜,戳几个洞,微波炉高火3分钟,取出加入黄油,搅均匀,平均分成小块备用,芋泥+紫薯粉+细砂糖+牛奶搅拌均匀,+黄油液搅拌均匀,装入裱花袋备用,软化的奶油奶酪+淡奶油+细砂糖打发,紫薯皮擀平,挤上奶油奶酪和流心芋泥包...
糯米糍是一种冷冻的糕点，所以在解冻前需要注意以下几点：1. 慢慢解冻：将糯米糍放在冰箱中，静置一夜或至少4-6个小时，让其缓慢解冻。2. 不要急着加热：不要直接将糯米糍放入微波炉或烤箱中加热，这样容易导致糯米糍变硬或不均匀加热。3. 温水浸泡解冻：如果需要更快解冻，可以将糯米糍放入密封袋中...
糯米糍过夜变硬的现象，主要是由于糯米糍中的水分蒸发和淀粉老化所导致的。要了解这一现象，我们需要从糯米糍的制作原料和过程入手。糯米糍的主要原料是糯米粉，糯米粉中含有大量的淀粉。在制作糯米糍的过程中，糯米粉与水混合，形成糊状物质。在加热的过程中，水分逐渐被淀粉吸收，使淀粉颗粒膨胀，形成...
1、糯米糍的储存时间有限 糯米糍是一种非常受欢迎的传统食品，特别是在中国南方地区。虽然糯米糍口感鲜美，但是它的储存时间是有限的。通常情况下，糯米糍只能存放一两天左右。由于糯米糍的主要成分是糯米粉，这种成分具有易潮湿、易生霉等特性。因此，如果糯米糍保存时间过长，会引起变质或者变硬，影响...
1、想要糯米糍不变硬一定要用熟糯米粉，就是将生糯米粉蒸一下或是微波炉转一下，微波中高火两三分钟，不要放水，否则会变成糯米糕的。2、配料：糯米粉250克、常温水200克、椰浆200克、糖65克、花生酱适量、椰丝适量。3、椰浆、常温水、糖倒入碗中，搅拌均匀；4、糯米粉过筛，倒入椰浆混合液中，...
1、芒果糯米糍 （1）原料：糯米粉、椰子粉、牛奶、糖粉、芒果、油、淀粉。（2）芒果去皮切成小块；糯米粉、生粉、糖混合，加入油和牛奶搅拌成无颗粒的糊状，入蒸锅大火蒸至凝固，大约15分钟。（3）蒸好的糯米团出锅后放到不烫手，在手上涂一些水防止粘手，取一小块面团按扁，放入馅料，像包汤圆一...
糯米糍的制作技巧主要有以下几点：一、材料选择与替代 椰浆的使用：在配方中加入椰浆可以增添独特的风味。如果没有椰浆，可以使用等量的牛奶作为替代品，但需注意椰浆和椰汁的区别，椰浆更香浓，通常建议煮一下再食用。黄油的替代：配方中的黄油用于增添香气。如果没有黄油，可以选择玉米油或色拉油代替，但...
1、糯米糍一般可以保存2-3天左右。2、注意糯米糍在保存的时候不能放在室温或者温度较高的地方，很容易导致糯米糍变质，应该尽量放在冰箱保鲜，这样保存时间也更久一些。3、放在冰箱冷冻保存！如果没有冰箱，那只能用暖壶或者保温箱不过效果不会太好！如果两天内吃完就冷藏，如果吃不完就把剩下的部分冷冻...
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张3
发布于 2025-10-21
