法式吐司(Toast),又称西多士,是源自西方的面包类甜点菜品,粤语地区称为“多士”,常作为早餐或下午茶点心。其以白吐司为主料,浸泡蛋奶液后煎制而成,衍生做法包括夹入芝士、火腿或涂抹果酱等,形成甜咸不同风味。传统法式吐司需控制蛋液渗透度与火候,搭配糖粉、蜂蜜或水果食用,创新做法涵盖奶酪夹心、红茶调味等变体。
新手任务
法式吐司(Toast),又称西多士,是源自西方的面包类甜点菜品,粤语地区称为“多士”,常作为早餐或下午茶点心。其以白吐司为主料,浸泡蛋奶液后煎制而成,衍生做法包括夹入芝士、火腿或涂抹果酱等,形成甜咸不同风味。传统法式吐司需控制蛋液渗透度与火候,搭配糖粉、蜂蜜或水果食用,创新做法涵盖奶酪夹心、红茶调味等变体。