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油温用中温，蛋白面朝下先炸，然后翻面炸吐司那面，取出沥油后将油温升高，大火再炸一次，高温可逼油。成品撒干燥糖粉做装饰。材料奶油起司125公克，糖粉60公克，香蕉500公克，柠檬汁50公克，吉利丁9片，兰姆酒20公克，动物性鲜奶油500公克，海绵蛋糕适量做法1.吉利丁入至少五倍量的冰水中浸泡至软，...
特色：炸吐司夹花生酱，淋炼奶黄油。茶餐厅：澳洲牛奶公司、华星冰室。15. 沙嗲牛肉面 特色：沙嗲酱炒牛肉配出前一丁，罪恶美味。经典：新兴食家、永华面家。贴士 街头小吃集中在旺角、深水埗、铜锣湾；老字号建议错峰用餐，部分只收现金；米其林推荐的平价小吃（如「添好运」叉烧包）也值得一试。香港...
3. 炸制：可选择用好多油炸或少量油炸至金黄，切片后摆盘。 4. 调味：可淋上少量炼奶或桂花蜜增加风味。三、鲜牛奶炸吐司面包 原材料：蛋黄2颗、鲜牛奶200毫升、花生粉2大勺、白砂糖1大勺、厚片吐司面包2片。 做法： 1. 准备蛋液：将生鸡蛋与鲜牛奶混合打匀成奶鸡蛋液备用；花生粉与白砂...
漏化奶西多士吃法鸡蛋浸泡吐司，煎炸吐司，抹上一层炼奶，加上酸奶和可可粉即可。漏奶华即漏出牛奶的阿华田，港式甜品之一，西多士是法兰西吐司的粤语简称，法式吐司在传入香港时，其原名为Toast，而中国香港地区的民间常用语言是粤语，当地用粤语音译Toast为多士。漏奶华的其他做法 我们先准备一个面包片...
小贴士：煎炸吐司卷的油温大概在150度-160度，筷子放入锅中，周围会冒起少许的油泡。二、糯米鸡肉卷 材料：鸡腿2只、长糯米1杯、胡萝卜1/4根、淀粉适量、干面粉适量、铝箔纸2张、酱油（生抽）1大匙（这里的1大匙约15毫升、1小匙约5毫升）、糖1/4小匙、五香粉1/8小匙、水2大匙、盐1/4小匙...
1、鲜虾吐司卷 材料：吐司5片、虾泥200克、蛋白1个、蒜末1大匙、葱花1大匙、盐1/4大匙、胡椒粉1/4大匙、香油2小匙、料酒1/2大匙、淀粉适量。小贴士：煎炸吐司卷的油温大概在150度－160度，筷子放入锅中，周围会冒起少许的油泡。2、糯米鸡肉卷 材料：鸡腿2只、长糯米1杯、胡萝卜1/4根、...
酥炸杏鲍菇、金针菇、香菇等，裹粉后气炸，保留营养且口感酥脆。根茎类蔬果料理：马铃薯、地瓜、红萝卜等根茎类蔬果，适合气炸制作成薯条、烤薯等美食。面包与煎饼料理：面包、炸吐司等，空气炸锅能制作出外酥内软的口感。韩式煎饼、月亮虾饼等煎饼类料理，空气炸锅同样适用。甜点料理：巴斯克蛋糕、磅蛋糕...
准备食材：扇贝去壳后用红酒小心冲洗干净，备用。胡萝卜与洋葱切块，草菇切成1/4块，芦笋切段。吐司面包切粒。制作红酒汤汁：炖锅内倒入整瓶红酒，加入胡萝卜块、洋葱块、蘑菇块和姜片，以小火收汁至汤体浓稠（大约收去一半的量）。加入牛肉汤略煮，然后调入一半量的盐和胡椒粉调味。煎扇贝和炸吐司：...
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张3
发布于 2025-11-05
