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辣椒炒肉丝介绍：主料：辣椒,150g;洋葱,50g;里脊肉,100g 配料：油,适量;盐,适量;姜,1g;味极鲜,3g;淀粉,少许;香油,3g;啤酒,2g;鸡精,1g 难度：初中水平 功效：美食类型：热菜 季节菜系：春季 辣椒炒肉丝讲解：辣椒炒肉是传统家常菜,做法简单,而且味道香辣,不同地区的人都爱吃,下面教大家做这道菜...
1、材料：半肥瘦猪肉6两，木耳50克泡水，青辣椒2条，红辣椒8条，蒜头4个，茄瓜1/4个，胡萝卜半条。2、将所有的材料都切成丝。3、首先，要把猪肉逆纹切成肉丝，加入一小勺的面豉酱，生油、盐、糖，再加1勺生粉10分钟。猛火下油锅爆至3成熟。4、加入辣椒和切成丝的茄瓜和木耳，不停地炒，...
辣椒炒肉丝的制作方法如下：一、准备材料 半肥瘦猪肉6两 木耳50克 青辣椒2条 红辣椒8条 蒜头4个 茄瓜1/4个 胡萝卜半条 葱花适量 芝麻适量 二、材料处理 将所有的材料都切成丝状，以便烹饪时更易入味和熟透。三、腌制猪肉 将猪肉逆纹切成肉丝后，加入一小勺的面豉酱、适量的生油、盐、糖，以及...
小辣椒炒肉丝的做法如下：所需食材： 猪肉150克 青小米辣100克 小米辣100克 姜2克 蒜2瓣 大葱10克 食用油10克 豆豉2克 生抽2克 鸡精1克 白胡椒粉1克 糖1克 料酒2克 淀粉2克 制作步骤：1. 猪肉处理：将猪肉切成丝，加入料酒和淀粉，拌匀后腌制15分钟。2. 辣椒切片：将青小米辣和小米辣分别...
辣椒炒肉丝的家常做法如下：一、准备材料 主料：猪肉200克，辣椒100克。调料：盐4克，生抽5克，水淀粉30克，食用油适量。二、处理食材 猪肉切丝：将猪肉洗净后切成细丝，尽量保持肉丝大小均匀，以便于烹饪时受热均匀。腌制肉丝：将切好的肉丝放入碗中，加入适量的盐、生抽和水淀粉，充分搅拌均匀，腌制10...
辣椒炒肉丝的家常做法如下：准备食材：主料：猪里脊肉适量，青椒适量。辅料：葱、姜、蒜适量，生抽、料酒、盐、胡椒粉、鸡精、淀粉、食用油适量。处理食材：将猪里脊肉洗净，切成细肉丝，放入碗中。加入适量的盐、生抽、料酒、胡椒粉、鸡精和姜丝，抓拌均匀。加入适量的淀粉，继续抓拌，使肉丝表面裹上...
辣椒炒肉丝的做法如下：准备食材：青椒400克切丝，瘦肉100克也切成丝，记得用酱油腌制一下瘦肉丝哦，让它们先入味。炒辣椒：锅烧热后，放入切好的辣椒丝，煸炒至辣椒变软，加点盐翻炒均匀，然后盛出来备用。炒香蒜末：锅再次烧热，倒点油进去，放入蒜末，小火煸炒出香味，让厨房都弥漫着蒜香。炒...
要让辣椒炒肉丝达到极致的美味，关键在于烹饪技巧和材料的搭配。这道川菜以其独特的香辣口感深受喜爱。首先，选择优质的材料至关重要。肉丝推荐选用猪肉里脊，切成细丝，青椒或红椒根据个人喜好选择，同时备好葱姜蒜和调料，如盐、酱油、料酒等。烹饪步骤如下：将肉丝腌制10分钟，使其充分吸收调料的鲜味；...
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