登录后绑定QQ、微信即可实现信息互通
1、原料：黑鱼300克。2、辅料：胡萝卜50克、西芹50克 3、调料：姜10克、大蒜20克、大葱30克、辣椒红、尖、干10克、花椒10克、豆瓣25克、盐4克、酱油10克、料酒15克、味精2克、鸡精2克、鸡粉5克、陈皮3克、醋3克、淀粉玉米5克、植物油40克、辣椒油30克。4、乌鱼（黑鱼）宰杀后洗净切块，用...
麻麻鱼是一种鱼的吃法，同时也是重庆地方语言，有混水摸鱼的含义。以下是关于麻麻鱼的详细解释：作为一种鱼的吃法： 麻麻鱼是一道以草鱼为主料，搭配白菜、蒜苗片、蒜瓣片、葱绿、辣椒等多种配料制作而成的重庆特色菜肴。 其制作过程包括腌制鱼片、炒制配料、加入清水煮沸后放入土豆、白菜和鱼片煮熟，...
麻麻鱼的起源可追溯至川江上的渔民和船工，他们在贫困的生活中，依靠江中的鱼类作为主要食物。每天劳作后，他们会将鱼儿油煎至金黄，再加入豆瓣、花椒、泡姜、泡海椒等多种调料，混合各种大小的鲜鱼，烹制出一锅丰富多样的鱼汤。这道菜的鱼肉鲜嫩，汤汁麻辣滚烫，吃法虽然看似粗犷，却能给人带来深深的...
麻麻鱼的制作方法及使其更加美味的技巧如下：一、制作方法 准备原料：黑鱼300克，宰杀后洗净切块。腌制鱼片：用盐、胡椒粉、料酒、干淀粉抓匀鱼片，再淋入少许植物油，腌制片刻。准备辅料：胡萝卜50克、西芹50克洗净切粒；姜10克、大蒜20克、大葱30克切好备用。炒香调料：炒锅置火上，放入植物油烧热...
麻麻鱼是一种独具特色的重庆美食，不仅代表了鱼的烹饪方式，更是重庆地方语言中的一个生动表达，寓意着在纷扰中寻求机会或冒险尝试。麻麻鱼的制作过程繁琐而精细，从选材到烹饪，每一步都充满了匠心独运。选用新鲜的草鱼为主料，搭配清脆可口的小白菜，再辅以蒜苗片、蒜瓣片、葱绿、辣椒等丰富的配料，...
麻麻鱼是一种鱼的吃法，同时是重庆地方语言，有混水摸鱼的含义。麻麻鱼做法如下：主料:草鱼1条，白菜1小颗。配料：蒜苗片、蒜瓣片、葱绿、辣椒，葱白、姜片。1、土豆洗净去皮切片，白菜切段备用。2、洗净切成三块。3、配料洗净切好分两份，准备配料。4、鱼骨和鱼头切好装一起，鱼片装在碗中，用...
杜掌柜麻麻鱼加盟费约25万元，主打川渝风味快餐模式。关键在中央厨房配送与出餐效率，要求3分钟出餐，客单价控制在35元左右。建议考察翻台率与外卖占比，优化SKU结构提升毛利。
麻麻鱼的制作方法如下：准备食材：主料：水库鱼2斤半。辅料：麻麻鱼配料1包，香菜适量，生姜适量，油3勺。处理鱼肉：将鱼头、鱼骨和鱼肉分开，以便后续烹饪时能更好地控制火候和口感。腌制鱼肉：将腌料包倒入鱼肉和鱼骨中，均匀涂抹，腌制15分钟，使鱼肉充分吸收腌料的味道。拌油：在腌制好的鱼肉和鱼骨...
提出你的第一个问题
回答一个你擅长的问题
对内容进行点赞或者收藏
阅读声望与权限的规范
完善个人资料
张3
发布于 2025-07-25
