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广东人的眉豆，学名为扁豆。以下是对眉豆的详细介绍：一、名称与形态 眉豆在广东地区被称为饭豇豆、米豆、饭豆、甘豆、白豆等，其形状类似于腰果，但大小仅与黄豆相当。眉豆得名于其独特的形态，豆子中间有一条黑色的细条，形似弯弯的眉毛，因此广东人称之为眉豆。二、产地与分布 眉豆原产于亚洲，...
1. 眉豆，亦称饭豇豆、米豆、饭豆，是豆科植物菜豆的种子，形状球形或扁圆，大小略大于黄豆，也有类似腰果的形状。它原产于中国河北、江苏、四川、云南等省份，并且在越南也有生产。2. 中医认为，眉豆味道甘平，性属温圆册、咸、无毒，归入脾、肾经。每餐推荐摄入约30克，具有健脾止泻、止消渴，补肾生...
广东人的眉豆又名饭豇豆、米豆、饭豆、甘豆、白豆等，它的形状类似于腰果，但是只有黄豆一般的大小。北方多叫饭豆，因为豆子中间黑色细条，就像一条弯弯的眉毛，所以广东人叫它眉豆。眉豆，学名为扁豆，原产于亚洲，以印尼、爪哇等地栽培较多，我国栽培扁豆的面积不大，但历史悠久。扁豆生活力强，适应性...
眉豆，又名饭豇豆、米豆、饭豆、甘豆、白豆，属于豆科植物菜豆种子，球形或扁圆，比黄豆略大，亦有腰果状的品种。在中国河北、江苏、四川、云南等省有分布，越南亦有种植。眉豆是广东地区常见的豆类。眉豆富含优质蛋白，易于消化吸收，含有适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素，能够补充机体所需营养，...
豆科植物菜豆种子，球形或扁圆，比黄豆略大。也有状如腰果的，又名饭豇豆、米豆、饭豆、甘豆、白豆等。属于干豆类及制品，一年生缠绕草本，分布中国河北、江苏、四川、云南等省，越南亦有产品。1、饭豆是一种营养价值丰富的豆类，富含蛋白质、脂肪、糖类、钙离子以及大量的膳食纤维，也含有多种维生素，如...
下饭豇豆的制作方法如下：准备食材：长豇豆一把西红柿一个青椒一个葱、姜适量食材处理：将长豇豆切成均匀的细段。青椒斜着切片。西红柿切成块。葱、姜等调料备好。炒制调料：在干净锅中倒入植物油，开小火加热至油微微起泡。将花椒、八角、红辣椒、葱、姜一同放入锅中，油煸出香味后迅速捞出，避免炒制...
该种子叫饭豇豆、米豆、饭豆、甘豆、白豆等。饭豆即眉豆，是豆科植物菜豆种子，球形或扁圆，比黄豆略大，也有状如腰果的，又名饭豇豆、米豆、饭豆、甘豆、白豆等。饭豆属于干豆类及制品，一年生缠绕草本，分布中国河北、江苏、四川、云南等省，越南亦有产品。眉豆是粤人所习称。李时珍称“此豆可菜、可...
饭豆即眉豆，是豆科植物菜豆的种子。以下是关于饭豆的详细介绍：别名：饭豆也被称为饭豇豆、米豆、甘豆、白豆等。外观：饭豆的形状可以是球形或扁圆，比黄豆略大，有的也状如腰果。分布：饭豆在中国河北、江苏、四川、云南等省有分布，越南亦有产品。植物特征：眉豆是一年生缠绕草本，高度可达20～40厘米...
眉豆是豆科植物菜豆的种子，也叫做饭豇豆、米豆、饭豆、甘豆、白豆等。它的形状是球形或扁圆的，有的还像腰果，比黄豆略大一些。眉豆在中国河北、江苏、四川、云南等省都有分布，在越南也有生产，是粤人常称的一种豆子。李时珍都称赞过它，说它是豆中的上品，可以当作菜、果、谷来用，非常实用。
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张3
发布于 2025-07-29
