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以下是20种常见且美味的凉拌菜品种，涵盖了不同食材和风味：蔬菜类 凉拌黄瓜 做法：将黄瓜洗净拍碎或切成条状，加入蒜末、生抽、香醋、白糖、盐、香油、辣椒油（可选）等调料拌匀即可。特点：口感清爽脆嫩，是夏季消暑解腻的佳品。凉拌菠菜 做法：菠菜洗净焯水后切段，加入蒜末、生抽、香醋、少许盐、...
家常凉拌菜有以下几种：1. 凉拌海带丝 主要食材：海带、油菜、醋、大葱、胡椒粉、麻油、味精、姜。 简介：海带丝搭配油菜、葱丝、姜丝等调料拌制而成，口感清爽，适合夏季食用。2. 凉拌金针菇 主要食材：胡萝卜、黄瓜、金针菇、蒜、苹果醋、糖、生抽、盐、香油、熟芝麻。 简介：金针菇搭配胡萝卜丝...
凉拌菜的制作方法多种多样，以下是几种经典的凉拌菜做法：1. 凉拌菠菜 材料准备：菠菜900克，粉丝1小把，红尖椒半个，杏仁12个，蚝油、芝麻油少许，色拉油适量，食盐4克。 制作步骤： 菠菜去根洗净切段，粉丝用凉水泡软。 烧一锅水，水开后加入油、盐，放入菠菜焯水，再次煮开后捞起放入凉...
凉拌菜的制作方法多种多样，下面介绍几种常见且美味的凉拌菜做法：1. 拌卷心菜 原料：卷心菜、酱油、香油、白糖、食盐（可加虾米、香干、青红辣椒丝等）。制法：将卷心菜洗净切碎，入开水中煮两三分钟后捞起沥水，放入碗中，加入酱油、香油、白糖、食盐等调料拌匀即可。2. 拌绿豆芽 原料：绿豆芽、黄瓜...
凉拌菜的做法：1. 凉拌黄瓜：将黄瓜切成细丝，加入适量盐和醋拌匀，放置10分钟后，挤干水分，加入蒜末、辣椒油、花生酱、香油、酱油、糖等调料拌匀即可。2. 凉拌豆腐皮：将豆腐皮切成细丝，加入适量盐和醋拌匀，放置10分钟后，挤干水分，加入蒜末、辣椒油、花生酱、香油、酱油、糖等调料拌匀即可。3....
凉拌卷心菜、红油猪耳、香辣土豆片和凉拌鸡丝的做法如下：凉拌卷心菜： 原料：卷心菜、盐、酱油、白糖、香油、醋。 做法： 新鲜的卷心菜去外皮，洗净后稍微撕一下。 锅中加水烧开，加盐后放入卷心菜，煮开后继续煮3分钟，捞出沥干。 碗中加入酱油、盐、白糖、香油、醋，搅拌均匀后倒入卷心菜...
2. 凉拌黄瓜：这道凉菜以黄瓜为主料，清脆可口，简单易制，不仅能够滋润肌肤，还含有多种营养成分，对人体健康十分有益。3. 凉拌海带丝：以海带为主的海鲜凉菜，味道鲜美，带有一点辣味，是开胃的好选择。4. 凉拌黑木耳：这道凉拌菜以黑木耳为主料，简单调味，口感清爽，酸甜适中，是夏日里的佳品。5...
以下是八道简单易学的家常凉拌菜，不仅凉爽开胃，而且做法简单，非常适合家庭制作。这些菜肴的食材易于购买，味道鲜美，是家庭餐桌上的常客。建议收藏，以供不时之需。1. 凉拌青豆 凉拌青豆是一道既消食又健脾的凉菜。它不仅色泽诱人，营养价值也十分丰富。主料：青豆200克 辅料：干辣椒3个、辣椒酱适量、...
凉拌菜种类繁多，这里为你分享几款经典家常凉拌菜的做法及配方，操作简单且开胃爽口，适合夏季或佐餐食用：1. 万能凉拌汁配方（基础款）材料：蒜末 2勺 小米辣 1勺（可选）生抽 2勺 香醋/米醋 1勺 白糖 ½勺 盐 少许 香油/花椒油 1勺 熟白芝麻 适量 香菜 少许 做法：所有调料混合搅拌均匀...
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张3
发布于 2025-07-25
