猫饭是一种由白米饭和鲣鱼节碎屑混合而成的传统日本简易饭食,因猫喜食鲣鱼而得名,但现代已不推荐将其作为猫主食。其起源可追溯至日本古代饥荒时期,江户时代因社会资源匮乏成为底层民众的主食,静冈、和歌山、鹿儿岛等地因盛产鲣鱼成为主要食材来源。历史上北条氏康等贵族也曾食用,明治维新后及二战期间更成为贫民维生手段。猫饭存在地域性差异:关东地区加酱油提鲜,关西地区浇味噌汤,北海道则拌入牛油。《深夜食堂》的影视呈...
猫饭是一种由白米饭和鲣鱼节碎屑混合而成的传统日本简易饭食,因猫喜食鲣鱼而得名,但现代已不推荐将其作为猫主食。其起源可追溯至日本古代饥荒时期,江户时代因社会资源匮乏成为底层民众的主食,静冈、和歌山、鹿儿岛等地因盛产鲣鱼成为主要食材来源。历史上北条氏康等贵族也曾食用,明治维新后及二战期间更成为贫民维生手段。猫饭存在地域性差异:关东地区加酱油提鲜,关西地区浇味噌汤,北海道则拌入牛油。《深夜食堂》的影视呈...