黄金炒饭是以剩米饭为核心食材的家常主食，通过翻炒工艺使米粒均匀裹上蛋液形成金黄色泽。该菜品制作时需先炝炒葱花增香，将隔夜米饭炒散后倒入蛋黄液快速翻炒，关键工艺在于"每粒米裹上蛋黄液"，最后加盐等基础调味料炒匀。根据家庭烹饪习惯可搭配胡萝卜丁、青豆等配菜，具有操作简便、食材利用率高的特点，适用于儿童餐食、工作简餐等场景。
新手任务
黄金炒饭是以剩米饭为核心食材的家常主食，通过翻炒工艺使米粒均匀裹上蛋液形成金黄色泽。该菜品制作时需先炝炒葱花增香，将隔夜米饭炒散后倒入蛋黄液快速翻炒，关键工艺在于"每粒米裹上蛋黄液"，最后加盐等基础调味料炒匀。根据家庭烹饪习惯可搭配胡萝卜丁、青豆等配菜，具有操作简便、食材利用率高的特点，适用于儿童餐食、工作简餐等场景。
