莴笋(学名:Lactuca sativa var. angustata)是菊科莴苣属莴苣种能形成肉质嫩茎的变种,为茎用莴苣的栽培变种,一二年生草本植物。别名茎用莴苣、莴苣笋、青笋、莴菜。植株具直根系,移植后发生多数侧根,茎短缩后逐渐形成棒状肉质嫩茎,叶互生披针形或长卵圆形,圆锥形头状花序,花浅黄色,瘦果具黑褐或银白色冠毛。该物种包含茎用莴苣(莴笋、贡菜)和叶用莴苣(生菜、油麦菜)等栽培类型。原产于...
莴笋(学名:Lactuca sativa var. angustata)是菊科莴苣属莴苣种能形成肉质嫩茎的变种,为茎用莴苣的栽培变种,一二年生草本植物。别名茎用莴苣、莴苣笋、青笋、莴菜。植株具直根系,移植后发生多数侧根,茎短缩后逐渐形成棒状肉质嫩茎,叶互生披针形或长卵圆形,圆锥形头状花序,花浅黄色,瘦果具黑褐或银白色冠毛。该物种包含茎用莴苣(莴笋、贡菜)和叶用莴苣(生菜、油麦菜)等栽培类型。原产于...