日本蛋包饭是起源于日本的经典料理，归类于日式洋食，以煎制蛋皮包裹炒饭为核心，搭配肉类、蔬菜及特色酱汁制成。其原型可追溯至1925年东京餐厅泰明轩，后传入多国并衍生出多样化版本。主料通常包括米饭、鸡蛋、鸡肉、番茄、胡萝卜等，部分版本加入青豆、海鲜等配料。制作时需将米饭与蔬菜、肉丁翻炒调味后塑形，外层覆盖由蛋液煎制的薄蛋皮，淋酱汁后完成。蛋皮制作强调嫩滑，常用牛奶或黄油提升口感。酱汁以番茄酱、咖喱酱为...
日本蛋包饭是起源于日本的经典料理，归类于日式洋食，以煎制蛋皮包裹炒饭为核心，搭配肉类、蔬菜及特色酱汁制成。其原型可追溯至1925年东京餐厅泰明轩，后传入多国并衍生出多样化版本。主料通常包括米饭、鸡蛋、鸡肉、番茄、胡萝卜等，部分版本加入青豆、海鲜等配料。制作时需将米饭与蔬菜、肉丁翻炒调味后塑形，外层覆盖由蛋液煎制的薄蛋皮，淋酱汁后完成。蛋皮制作强调嫩滑，常用牛奶或黄油提升口感。酱汁以番茄酱、咖喱酱为...
