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腐乳空心菜（5分钟快手）空心菜梗叶分开切段，2块白腐乳加1勺水调匀 先爆香蒜片辣椒，下菜梗炒20秒再放叶子 浇腐乳汁猛火快炒，出锅前点几滴米酒 腐乳自带咸鲜，不用额外加盐 炝炒包菜（脆爽秘诀）手撕包菜（别用刀切！），干辣椒花椒冷油下锅 闻到花椒香时倒包菜，大火颠锅 沿锅边淋1...
5. 孜然手撕杏鲍菇风味：杏鲍菇手撕成条，用孜然粉、辣椒粉和芝麻粉干煸至微焦，烧烤风味浓郁，可替代椒盐调味。6. 番茄炒包菜酸甜开胃：包菜切丝与番茄同炒，番茄汁包裹菜丝，酸甜软烂，适合拌饭或搭配面条。7. 蒜蓉空心菜经典快手菜：空心菜梗拍裂后与蒜末爆炒，淋少许蚝油，清脆鲜香，3分钟即可出...
5. 手撕包菜做法：包菜手撕成片，热油煸香花椒和干辣椒，大火爆炒包菜至微软，加生抽、香醋调味。特点：麻辣脆嫩，锅气十足。6. 蒜蓉空心菜做法：空心菜梗叶分开，热油爆香蒜末，先下菜梗翻炒，再放菜叶，加盐和少许腐乳提味。特点：清香解腻，夏季时令菜。7. 虎皮青椒做法：青椒拍扁去籽，干煸至...
腐乳空心菜 用料 空心菜1把;蒜2瓣;红方腐乳1块 做法 空心菜摘去老叶,洗净切段。蒜拍碎。 红方腐乳1块,加少量清水和腐乳汁,捣成腐乳泥。 热油锅爆香蒜泥,入空心菜翻炒。菜梗变软后倒入腐乳汁,拌炒均匀。 清炒空心菜 用料 空心菜;油;盐;蒜末;葱段;鸡精 做法 空心菜洗干净,然后摘段,其实就是用手撕撕,就...
怎么炒空心菜才会不变色也味道不寡淡？(1)空心菜350克，洗净后去掉前头老的部分，用刀把梗和叶一切为二备用。大蒜五六粒拍碎后剁成末备用。(2)锅里烧水，水开，放适量盐和油，先把空心菜梗放入，焯烫均匀，接着把叶放入，焯烫十五秒左右，捞出投入凉水中，再次捞出控水备用。(3)起锅烧油，油热...
糖油粑粑金钱蛋外婆菜五彩脆肚爽口萝卜皮干层脆猪耳凉拌木耳凉拌韭菜香炒脆笋茄子炒豆角孜然花菜小炒鸭掌丝四季豆炒土豆烟笋炒腊猪肚酸辣脆肚干煸藕丝蕌头炒腊肉豆辣油渣空心菜梗韭菜炒卤藕青椒炒茄子白菜梗炒肉丝韭菜莴笋丝手撕包菜其他特色菜品：武冈香干观音茶炒虾金沙茄子白辣椒炒风吹肉珍珠丸子咸鱼蒸肉饼梅...
此时下入空心菜，注意要把空心菜的水分挤干，加入白糖一丢丢，然后就一顿操作，猛虎噼里啪啦不要停。大约20秒后，空心菜被炒至入味时，起锅装盘，搞定。总结，有人说炒空心菜一定要用手撕的比较好，刀切的不行。容易氧化变黑，但是炒空心菜一定要大火急喷，缩短其在铁锅内的存留...
糖醋排骨 甜蜜亲情，甜甜蜜蜜。排骨500克，香葱1棵，生姜1块，大蒜2瓣，淀粉适量，食用油500克（实耗45克），酱油1/2大匙，香醋1大匙，精盐1/2小匙，白糖1大匙，味精1/2小匙。糖醋排骨做法：1、排骨冷水下锅，焯水后，煮三十分钟，。2.排骨用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋（...
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