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作为多本美食、健康和生活类杂志的专栏作家，她以其专业的知识和丰富的经验，为读者提供了无数实用的烹饪和生活技巧。文怡在出版界也取得了显著的成绩，她已经出版了一系列深受读者喜爱的图书，包括“文怡‘心’厨房”系列，如《文怡拿手家常菜》，这本书教你如何轻松做出美味的家常菜；《从零开始学下厨...
家常酸菜鱼 原料：草鱼或者鲤鱼，最好是草鱼，一斤半重的比较好。酸菜一棵（我之所以说一棵，是因为大头菜做的酸菜一般都是一棵一棵腌制的）。步骤：1、鱼收拾干净之后，去鱼头，把鱼肉片下来切成小片。鱼骨砍成小段。如果锅不大，可以把鱼头留着以后做鱼头汤。如果锅够大，可以把鱼头也一起做了。...
网络上，她的美食博客“文怡心厨房”点击率超过8000万，成为美食爱好者们的热门去处。同时，文怡还是众多美食、健康、生活类杂志的撰稿人，她的专业知识和烹饪心得广受读者喜爱。文怡不仅在烹饪领域有所建树，还以她的文字才华编著并出版了系列图书，如《巧厨娘娘之馋嘴美食》、《文怡拿手家常菜》等，从零...
钟爱美食的她，不仅经营着网络上最红火的、点击率9000多万的美食博客“文怡心厨房”，还是多家美食、健康、生活类杂志的专栏撰稿人。已出版《巧厨娘娘之馋嘴美食》，文怡“心”厨房系列图书《文怡拿手家常菜》、《从零开始学下厨》、《跟大师学做家常菜》、《从零开始学烘焙》、《文怡精选家常菜》、《...
“客家小炒”制作：（1）肉切丝，用酱油、葱姜茉、淀粉腌渍；芹菜洗净与熏干都切成长条；黄豆芽洗好，去其根备用。（2）放油，热后加入肉煸炒，到色浅加入其余菜一起炒。调味勾薄芡装盘即可。特点：家常小炒特别适合随意时品尝，制作尤其简单，可以自由发挥，其中菜品也可依个人喜好增减。味道也可由...
在当今社会，人们对生活质量的追求日益提升，厨艺与饮食文化的关系愈发紧密。本书《天天饮食》栏目集结了三位知名主持人——董浩、韩乔生和那威，以及三位巧手厨娘——陈晓男、文怡和王茜，他们将共同为您展现家庭日常烹饪的魅力，分享烹饪心得与做菜故事。同时，来自营养和烹饪领域的专家也将为您解析每道...
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张3
发布于 2025-07-30
