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家常咕噜肉的简单做法 （酸甜开胃，外酥里嫩，适合新手）材料准备 主料：猪里脊/梅花肉 300克（或鸡胸肉替代）腌肉料：盐1小勺、料酒1勺、鸡蛋1个、淀粉2勺 裹粉：玉米淀粉/土豆淀粉 适量（裹肉用）酱汁：番茄酱3勺、白醋2勺、白糖2勺、清水5勺、盐少许（可加1勺菠萝汁增香）配菜：青红椒各半...
咕噜肉，又称宫保肉或糖醋肉，是一道源自中国的经典菜肴，以其酸甜可口、色泽诱人而闻名。这道菜的制作过程涉及到多个步骤，包括腌制、炸制和烹饪酱汁。以下是正宗咕噜肉的详细做法：材料：猪里脊肉 300克 青椒 1个 红椒 1个 菠萝几片（新鲜或罐头）葱 1根 姜 1小块 大蒜 2瓣 盐 适量 白胡椒粉...
咕噜肉是用五花肉制作的。具体来说：肉质选择：咕噜肉需要一些肥肉吃起来才香，用纯瘦肉制作口感就没那么好。因此，五花肉因其肥瘦相间的特点，成为制作咕噜肉的首选。菜品特色：咕噜肉是一道经典的粤菜，在广东的各大酒楼或排挡都非常常见。它带有甜味，与广东地区的食用习惯有关，主要由酸甜汁和猪肉组成...
咕噜肉或作咕咾肉、甜酸肉或古老肉，是一道中国粤菜，以甜酸汁及猪肉煮成。这道菜是欧美人士最熟悉的中国菜之一，因此广见于中国以外的唐人街的餐馆。名称由来 咕噜肉的名称有两个传说。第一个传说指由于这道菜以甜酸汁烹调，上菜时香气四溢，令人禁不住「咕噜咕噜」地吞口水，因而得名。第二个传说...
咕噜肉的制作方法及让其更美味的技巧如下：一、制作方法：准备食材：五花肉200克、玉米淀粉30克、盐1茶匙、鸡蛋1个、番茄酱1茶匙、白糖1茶匙、陈醋1茶匙、油适量。处理五花肉：将五花肉洗净后切小块。腌制五花肉：将切好的五花肉放入碗中，加入盐，搅拌均匀后腌制30分钟。拌入鸡蛋和淀粉：腌制好的五花肉...
咕噜肉的制作方法主要有以下几种：1. 菠萝咕噜肉 主料：猪里脊肉200g、菠萝150g、青椒1个、红椒1个。 调料：色拉油、生抽、胡椒粉、盐、淀粉、鸡蛋、面粉、番茄酱、米醋、白糖、水、水淀粉等。 步骤：里脊肉腌制后裹蛋液和面粉炸至8成熟；制作酱汁炒至粘稠，加入菠萝块、青红椒块和炸好的肉块翻炒...
咕噜肉的做法如下：一、准备食材 主料：去皮五花肉、彩椒。辅料：盐、鸡蛋、淀粉、油、番茄酱、白糖、白醋、生抽、水淀粉。二、处理食材 将五花肉去皮，切成适口大小的块状，用盐、鸡蛋、淀粉拌匀，腌制片刻。彩椒洗净，切成菱形方块备用。调制糖醋汁：将番茄酱、白糖、白醋、生抽等调料混合均匀，根据个人...
咕噜肉，又称宫保肉或糖醋肉，是一道源自中国广东的传统菜肴，以其酸甜可口、色泽诱人而闻名。要做出最正宗的咕噜肉，需要遵循一定的步骤和技巧。以下是制作咕噜肉的详细步骤：材料准备：猪里脊肉 300克 青椒 1个 红椒 1个 菠萝几块（新鲜或罐头）葱 1根 姜 1小块 蒜 2瓣 生粉（玉米淀粉）适量 ...
咕噜肉，又称宫保肉丁或糖醋肉，是一道源自中国的经典菜肴，特别是在广东菜（粤菜）中非常受欢迎。这道菜以其独特的酸甜口味和鲜艳的色泽而闻名。正宗的咕噜肉制作过程相对复杂，涉及到多个步骤，包括准备食材、腌制、炸制和烹饪酱汁。以下是制作正宗咕噜肉的详细步骤：准备食材：猪肉（最好选择带有一定脂肪...
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张3
发布于 2025-08-05
