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藿香鲫鱼 主料：鲫鱼1条、藿香10朵、葱3根、白皮蒜1个 辅料：植物油适量、酱油10毫升、黄酒 10毫升、盐5克、醋10毫升、鸡精3克 1、备齐所有食材。2、将鲫鱼去除鱼鳞和鱼鳃洗净，用刀在鱼背上横切几刀，用盐、黄酒、酱油、醋腌制十五分钟。3、藿香去除梗摘下叶子洗净控水，葱切成大约一厘米的葱段...
藿香鲫鱼是一道美味的传统中式菜肴，以其独特的香气和鲜美的口感而受到人们的喜爱。藿香，又称香薷，是一种常用的中草药，具有消暑解表、和中止呕的功效。鲫鱼则是一种营养价值较高的淡水鱼，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质。下面将详细介绍如何制作一道营养丰富且好吃的藿香鲫鱼。【材料准备】鲫鱼：1...
1、原料：鲫鱼一条，黄瓜一根，泡姜，泡辣椒，泡青菜少量，大葱，姜，蒜，藿香，豆瓣酱。2、鲫鱼两面都开小刀口，用盐和料酒腌制15分钟；黄瓜切丁，泡姜，泡辣椒，泡青菜，大葱，姜，蒜切好放盘准备，藿香切碎；3、把腌好的鱼放入油锅内煎下，煎至两面都变色后捞起；4、锅内加入适量的油，加入...
主料 鲫鱼 2条 辅料 油 适量 盐 适量 四川泡椒 适量 郫县豆瓣 适量 藿香叶 适量 姜 适量 蒜 适量 泡姜 适量 泡青菜 适量 酒酿 适量 花椒 适量 步骤 1.破好的鲫鱼，洗干净用料酒、盐腌制15分钟。2.泡姜、泡椒、泡青菜等调料切细。藿香叶切细备用。3.热锅，待油热，放入鲫鱼炸至双面鱼皮焦黄...
首先，准备制作藿香味泡鲫鱼的材料。将香料包置于1000克清澈的开水中，加热至沸腾后，再加入100克新鲜的藿香，慢慢熬煮，直到水中散发出浓郁的藿香气息，此时熄火，让其自然冷却待用。接着，处理鲫鱼。将鲫鱼宰杀洗净，然后放入沸水中快速焯水，至鱼肉达到六分熟状态。接着，迅速将鱼捞出，用冷水冲洗，...
用菜籽油预热锅底，放入鲫鱼煎至两面呈金黄色。紧接着，在锅中留底油，加入泡椒、泡姜、葱段、蒜末、豆瓣酱、花椒和藿香碎，倒入适量的热水煮沸。将煎好的鲫鱼放入锅中，加入生抽调味，慢煮片刻后出锅。最后，将煮好的鱼盛出，将汤汁淋在鱼身上，撒上新鲜的藿香叶，即可享用美味的家常藿香鲫鱼。
材料 鲫鱼500克（1条）、鲜藿香叶50克、（菜市场有卖的）、花椒、泡姜1个、蒜2个、料酒、豆瓣、豆粉、老抽、醋、味精 做法 1、鲫鱼打整干净，在鱼身上割上刀口，用盐、料酒、豆粉码味。藿香叶洗净切细丝、泡姜蒜切细颗粒。2、热油锅把鲫鱼煎，煎的两面发黄即可，捞出，剩余的油就放豆瓣、花椒...
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