香茅茶是以香茅草（又称柠檬草）为主要原料，通过煮制或冲泡制成的草本饮品，常添加柠檬、蜂蜜等调味。该茶饮在东南亚地区广泛流行，具有清新香气和提神、促进消化等功效。制作工艺包含香茅预处理、慢煮萃取香气、混合调味三步核心流程，衍生出青苹果香茅茶、泰国香茅茶等多种地域化版本。其茶汤颜色因原料差异呈现浅黄至琥珀色，热饮与冷饮均可适配不同季节需求。
香茅茶是以香茅草（又称柠檬草）为主要原料，通过煮制或冲泡制成的草本饮品，常添加柠檬、蜂蜜等调味。该茶饮在东南亚地区广泛流行，具有清新香气和提神、促进消化等功效。制作工艺包含香茅预处理、慢煮萃取香气、混合调味三步核心流程，衍生出青苹果香茅茶、泰国香茅茶等多种地域化版本。其茶汤颜色因原料差异呈现浅黄至琥珀色，热饮与冷饮均可适配不同季节需求。
