现榨果汁是以新鲜水果或蔬菜为原料，经挑选、清洗后直接机械榨取的非定型包装饮料，不添加浓缩汁或食品添加剂，需现制现饮且不经杀菌处理。根据浙江杭州质监局标准，分为现榨纯果汁（仅含原果）和现榨调味果肉汁（可添加不超过40%的水及辅料）。上海等地地方标准将其归类为现榨果蔬饮料，明确其未经热处理、即制即食的特性。与复原果汁（加水复原浓缩汁）及果汁饮料（果汁含量≥10%）相比，现榨果汁保留更多原果风味及维生素...
现榨果汁是以新鲜水果或蔬菜为原料，经挑选、清洗后直接机械榨取的非定型包装饮料，不添加浓缩汁或食品添加剂，需现制现饮且不经杀菌处理。根据浙江杭州质监局标准，分为现榨纯果汁（仅含原果）和现榨调味果肉汁（可添加不超过40%的水及辅料）。上海等地地方标准将其归类为现榨果蔬饮料，明确其未经热处理、即制即食的特性。与复原果汁（加水复原浓缩汁）及果汁饮料（果汁含量≥10%）相比，现榨果汁保留更多原果风味及维生素...
