登录后绑定QQ、微信即可实现信息互通
Satay（沙嗲）沙嗲 又名沙嗲串烧、沙嗲串，是一种东南亚的烤肉串，通常肉以酱汁先腌过再烤。
沙嗲的正确读音是shā diǎ。shā，声母sh，韵母a，声调一声。diǎ，声母d，韵母ia，声调三声。沙嗲（Satay）是传统马来西亚美食，是南洋风味的烧肉串，其制作方式是把特别配料腌制的厚肉片穿在竹签上以炭火烧烤，再配上沙嗲酱沾着食用。吉隆坡的餐馆和大排档都会卖沙嗲，马来族通常是吃牛肉沙嗲和鸡肉沙嗲...
百度百科：沙茶酱是起源于潮汕，盛行福建省、广东省等地的一种混合型调味品。色泽淡褐，呈糊酱状，具有大蒜、洋葱、花生米等特殊的复合香味、虾米和生抽的复合鲜咸味，以及轻微的甜、辣味。沙茶（印尼语：Satay）在闽南，潮汕，台湾也被称为沙嗲。原是印度尼西亚的一种风味食品。其原义是烤肉串，多用...
1. 沙爹（Satay）：这是马来西亚街头巷尾常见的小吃，以其独特的香味和口感著称，是东南亚风味的代表。制作沙爹的主要原料是肉类和沙爹酱。首先将肉类清洗干净，用盐腌制片刻，随后串在竹签上，放在火上烤至金黄色，期间不断涂抹沙爹酱，烤熟后即可享用。2. 咖喱饭（Nasi Lemak）：这是一道极具营养的...
2、沙爹酱由花生酱、椰酱、幼虾等调制而成，香醇无比，吃了肯定令人眷恋不已。享用一串串沙爹的同时，再配以椰叶或班兰叶包裹的传统马来米饭、小黄瓜及洋葱等，入口的沙爹味道更加分明。3、沙爹，是道地的马来西亚风味烤肉美食，也就是炭烤肉串。沙爹(Satay)，就是南洋风味的烧肉串。在亚庇市，海旁街...
1. 沙爹（Satay）：马来西亚的沙爹受到中东和印尼的影响，是一种烤肉串，通常用鸡肉、羊肉或牛肉制成，串在竹签上烤制，伴以花生酱调味。它是马来西亚街头小吃的代表，深受人们喜爱。2. 椰浆饭（Nasi Lemak）：椰浆饭是马来西亚的国菜之一，由米饭、小黄瓜、炸鱼、鸡蛋、烤花生和辣椒酱等多种食材组成。
1、广义地说，沙爹酱其实是沙茶酱的一种，源于印尼、马来西亚和新加坡等东南亚地区。两者没有本质区别，不同地区说法不同而已。2、沙茶酱实际上是“舶来品”，来自马来语地区，最开始也不叫“沙茶酱”，而是“沙爹酱”；烤肉串在马来语系中叫“satay”，音译成中文则是“沙爹”，上面涮的辛辣酱料就叫“...
沙茶酱，源于印尼的风味美食Satay，原本是用于烤肉串的调料，以羊肉、鸡肉或猪肉为主，其调料以辛辣著名。引入中国后，人们仅保留了其独特的辛辣特性，发展出了独特的沙茶酱。制作沙茶酱的主要原料包括花生仁、白芝麻、鱼、虾米、椰丝、大蒜、葱、芥末、黄姜、香草、丁香、陈皮和胡椒粉等，经过精细的磨碎...
沙茶酱（印尼语Satay）原是印度尼西亚的一种风味食品。其原义是烤肉串，多用羊肉、鸡肉或猪肉，所用的调料味道辛辣，传入中国后，只取其辛辣特点。原料：花生仁、白芝麻、鱼、虾米、椰丝、大蒜、葱、芥末、辣椒、黄姜、香草、丁香、陈皮、胡椒粉等。做法：原料经磨碎或炸酥研末，然后加油、盐熬制而...
提出你的第一个问题
回答一个你擅长的问题
对内容进行点赞或者收藏
阅读声望与权限的规范
完善个人资料
张3
发布于 2025-06-17
