流食指呈液体状态或在口腔内可融化为液体的食物，主要包括米汤、牛奶、豆浆、蛋羹、果蔬汁及肉汤等，具有易吞咽、易消化的特点。其适用于术后恢复期、急性消化道疾病、高热及吞咽困难患者。医疗使用时需少食多餐，每日6-8次，温度控制在37-40℃，并根据术后阶段选择清流食、冷流食等类型，如腹部手术后初期需禁用胀气食物。需短期应用并配合营养支持以防止营养不良，吞咽功能恢复后应及时过渡至半流质或普通饮食。在体重控...
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