关于：6种米の话题(技术问答) - 万象大数据平台 - 万象素材

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中国的大米有几种啊

2. 常见的米种包括籼米和粳米。白米和糯米是最常食用的品种。3. 在经济条件较为困难的时候，中熟米和碎米也比较常见。4. 货运米较为少见，而香米最初是从泰国进口，因其利润较高，现已在农民中颇受欢迎。5. 籼米主要产自中国南方和东南亚，产量较高但米质相对较差。6. 粳米主要产自北方，产量较...

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煮粥用什么米比较好分享6种适合煮粥的米 2、最助消化的是糙米所谓糙米，就是将带壳的稻米在碾磨过程中去除粗糠外壳而保留胚芽和内皮的“浅黄米”。糙米中的蛋白质、脂肪、维生素含量都比精白米多。糙米适合一般人群食用，但由于糙米口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时，建议煮前可以将它淘洗后用...

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香米又名香禾米、香稻，为一种长粒型大米。三国曹丕曾誉“长沙有好米，上风吹之，五里闻香”。香米的种类有很多，其类型包括香籼、香粳和香糯等，香味奇特，且有挥发性。6、黑米黑米种植历史悠久，是中国古老而名贵的水稻品种。呈黑色或黑褐色，营养丰富，食、药用价值高。7、红米红米又名红曲...

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4、红米红米外观呈红色，颗粒饱满。它具有一种比普通米更加浓郁的口感和香气，可以用来煮饭或制作甜品。5、紫米紫米是一种颜色鲜艳的谷物，颗粒较小，具有浓郁的香味。它常用于制作米饭、粥或点心，给食物带来独特的颜色和口感。6、薏米薏米是一种小而圆的米类，颜色白净。它具有清凉的特性，常被...

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遮放米也叫软米，具性质介于糯米与饭米之间。遮放米粒大而长，色泽白润如玉，做饭香软可口，营养丰富。饭冷后不变硬，仍易粘结，遮放米在清代被列为贡米。6、宁夏珍珠米天下黄河富宁夏，宁夏大米名天下。宁夏盛产大米，产量高且品质佳。珍珠米是粳米中的一种，宁夏珍珠米颗粒饱满，色泽洁白，米质油...

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最滋补的是大米日常用来做米饭的普通大米又称粳米或精米，呈半透明卵圆形或椭圆形，出米率高，米粒膨胀性小，但黏性大。作为日常食用米，粳米含有人体必需的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素b1、烟酸、维生素c及钙、铁等营养成分，可以提供人体所需的营养、热量。用粳米煮粥以养生延年，在我国已有2000年的...

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市场上的大米新旧难分辨，一些经销商为了争夺市场，会压低收购价格，新陈“勾兑米”成为中小加工企业的普遍做法。这些“勾兑米”通过经销商进入粮油批发市场，最终上了百姓餐桌。在每年10月至来年5、6月之前，消费者吃到的多是新米的几率较大；从地域来说，水稻主产区要比非主产区更易吃到新米。此外，从...

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3. 粳米特点：颗粒较短，饱满，具有一定的黏性。口感软糯，适合煮饭和粥。主要产区为北方地区如东北、河北等地。4. 籼米特点：颗粒较长，松散，口感相对粳米来说更为松散和筋道。主要产区为南方地区如江浙沪、广东、广西等地。5. 特色稻香米特点：独特的香气，适用于煮白米饭和炒饭。6. 紫米特点：...

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5. 云南省遮放贡米：遮放米质地介于糯米和普通饭米之间。它的米粒大而长，色泽白润，煮成的饭香软可口，营养丰富，冷却后仍保持软性。6. 宁夏珍珠米：宁夏地区因黄河而富饶，大米品质上乘。珍珠米是粳米的一种，颗粒饱满，色泽洁白，油润香甜，营养价值高。7. 辽宁省盘锦大米：盘锦大米籽粒饱满，比例...