香蕉羹是以香蕉、牛奶为主料制成的甜品或辅食，常搭配藕粉、新鲜草莓等辅料，部分做法会添加草莓酱调味。其主料配比为香蕉1根、牛奶150ml，藕粉用量15g，草莓用量10个。制作时需将香蕉切片或捣泥，与牛奶混合加热，加入调好的藕粉勾芡至稠。若使用草莓，需先熬煮成酱后淋于羹面。该食品具有清热润肠、润肺解酒的功效，适用于燥热咳嗽、消化不良等症状。部分食谱建议使用配方奶粉或母乳替代牛奶，适合7-9个月婴儿食用...
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