归参山药猪腰是一道以猪腰、党参为核心食材，配伍当归、山药等药材的传统药膳。制作时将处理干净的猪腰与药材包同炖至熟透，切片后拌入酱油、醋等调料制成。其工艺遵循药食同源原则，通过清炖保留药材有效成分，凉拌调味提升菜品适口性。该汤剂具有养血、益气、补肾功效，适用于血损肾亏所致的心悸、气短、腰酸痛、失眠、自汗等症状，属大补类食疗方剂。
归参山药猪腰是一道以猪腰、党参为核心食材，配伍当归、山药等药材的传统药膳。制作时将处理干净的猪腰与药材包同炖至熟透，切片后拌入酱油、醋等调料制成。其工艺遵循药食同源原则，通过清炖保留药材有效成分，凉拌调味提升菜品适口性。该汤剂具有养血、益气、补肾功效，适用于血损肾亏所致的心悸、气短、腰酸痛、失眠、自汗等症状，属大补类食疗方剂。
