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白胡椒粉。炒虾仁时，需要将虾仁开背，处理干净放入碗中备用，再碗中放点生粉、生抽、料酒、白胡椒粉、盐，搅拌均匀腌制5分钟，热锅薄油，加入洋葱丝和青椒丝，翻炒爆香，加适量盐调味，翻炒均匀，倒入虾仁，翻炒均匀，盛盘享用。
食材：虾仁200克，西芹1小把，红椒1个，黑胡椒粉1勺，料酒2勺，生姜1片，大蒜1瓣，白糖1勺，食盐适量。1、将虾仁准备好后，用清水冲洗干净，然后控干其中的水分，放入一个容器中，撒上黑胡椒粉和料酒。2、把西芹斜刀切成菱形块，待用。3、1个红辣椒洗净后，去掉根蒂，去掉里面的辣椒籽，切成片...
处理虾仁：将虾仁洗净后，用厨房纸巾吸干水分，这样可以减少油炸时的油花溅出，同时也能保证虾仁炸制时更加酥脆。可以用刀背轻轻拍打虾仁，使其稍微展平，这样炸制时更容易熟透且口感更好。腌制：在炸制之前，可以用适量的盐、胡椒粉、料酒和少许淀粉对虾仁进行腌制，时间大约为10-15分钟。这样可以去除...
椒盐虾仁 食材：虾500克 做法：1、虾仁加葱、姜，加料酒、生抽、蚝油各一勺，适量黑胡椒粉和盐，抓匀腌制20分钟。2、3勺玉米淀粉，2个鸡蛋，适量黑胡椒粉和盐，搅成糊状。3、腌制好的虾仁裹上面糊，放入油锅炸至微黄捞出，油温升高复炸一下，出锅撒上椒盐、辣椒粉即可。
将解冻后的虾仁调入适量的盐、淀粉、黑胡椒和蛋清，抓匀后腌渍15分钟，使其更加入味且口感滑嫩。准备配料：准备好辣椒段、姜片和蒜末，作为炒虾仁时的配料。炒制：锅中放油，加热后放入姜片、辣椒段和蒜末，用小火炒出香味。加入适量的郫县豆瓣酱，继续用小火炒至出红油，为虾仁增添浓郁的酱香味道。
椒盐酥虾仁一口一个停不下来的用料 虾仁15个 鸡蛋2个 淀粉适量 面粉适量 生姜适量 椒盐适量 辣椒面适量 生抽1勺 蚝油1勺 料酒1勺 黑胡椒粉1勺 椒盐酥虾仁一口一个停不下来的做法 步骤1 虾仁放姜片 步骤2 加入一勺料酒 步骤3 一勺生抽 步骤4 一勺蚝油 步骤5 适量黑胡椒 步骤6 ...
1、虾仁洗净用牙签挑去虾线 2、鸡蛋打开不大散，蛋黄蛋清分开 3、将挑去虾线的虾仁洗净吸净水放在盘中 4、将虾仁放上盐、胡椒粉、绍酒、干淀粉及蛋清 5、将淀粉和蛋清和虾仁搅拌均匀上浆，放冰箱稍微冷冻 6、黄瓜洗净一切为二 7、剔去中间爱出水的黄瓜籽 8、葱切末，姜蒜切末，黄瓜刚刚好切成罗锅...
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张3
发布于 2025-07-21
