黑米红豆粥是以黑米、红豆为核心原料熬煮的传统养生膳食，通过搭配不同谷物和糖类呈现多样化风味。该粥品制作需经过食材浸泡预处理环节，采用电饭煲或破壁机等现代厨具简化烹饪流程，常规熬煮时长约40分钟至数小时不等。黑米含有蛋白质、花青素等抗氧化成分，红豆富含膳食纤维与豆沙成分，二者协同具有促进消化功能、调节血糖血脂的营养价值。
黑米红豆粥是以黑米、红豆为核心原料熬煮的传统养生膳食，通过搭配不同谷物和糖类呈现多样化风味。该粥品制作需经过食材浸泡预处理环节，采用电饭煲或破壁机等现代厨具简化烹饪流程，常规熬煮时长约40分钟至数小时不等。黑米含有蛋白质、花青素等抗氧化成分，红豆富含膳食纤维与豆沙成分，二者协同具有促进消化功能、调节血糖血脂的营养价值。
