登录后绑定QQ、微信即可实现信息互通
自制豆沙馅（红豆沙）的做法简单又健康，可以根据口味调整甜度和油量。以下是传统做法和两种常见版本（油豆沙/水豆沙）的详细步骤：基础材料红豆 200g 白砂糖/红糖 80-100g（根据口味增减）清水 适量 食用油（可选）30-50g（如玉米油、花生油或猪油，油豆沙用）做法一：传统油豆沙（细腻绵密）浸泡红豆...
炒出一部分水份，把100ml的食用油分3次加入锅中，每次加完油炒到豆沙把油完全吸收再加入下一次油就可以了。5、三次油加完以后，200g白糖分两次加入锅中，把第一次加入的白糖炒至融化均匀，再加剩下的100g白糖，炒均匀就可以。6、把红豆馅的水份炒干，红豆馅开始抱团了，红豆馅就已经做好了。
厨师来了今天这个做法，没那么麻烦，制作过程去掉浸泡，去掉洗豆沙，也去掉了最后的炒制。红豆拿来直接煮，煮熟差不多就完成了。难度系数一颗星，但味道和口感，和“炮制虽繁必不敢省人工”的传统做法不相上下。红豆沙（豆沙馅）原材料：红豆500克，白糖200克，猪油200克。当然糖和油的用量可以依自己口味...
制作豆沙馅的步骤如下：准备材料：洗净红豆：首先，准备好适量的红豆，并将其仔细清洗干净，以去除表面的杂质和尘土。浸泡红豆：开水浸泡：将清洗干净的红豆提前用开水浸泡一晚。这一步是为了让红豆充分吸水，便于后续煮制时更容易煮烂。煮制红豆：高压锅煮制：将泡好的红豆放入高压锅内，加入高于红豆约...
制作好吃豆沙馅的具体步骤如下：提前泡豆：红豆需要提前泡制数小时，以便更容易煮熟。泡豆时间一般建议在临睡前开始，第二天早上使用，夏天泡豆需放在冰箱以防变质。煮豆：将泡好的红豆放入高压锅内，加入清水，水量略高于豆子约1.5CM。没有高压锅的可以使用电饭锅进行煮制。煮至红豆开花即可。打蓉：将...
制作豆沙馅的步骤如下：浸泡红小豆：将红小豆提前一夜用凉水浸泡，以便更容易煮熟。煮红小豆：把泡好的红小豆放入高压锅中，加入清水，水量没过红豆一指节多一点。盖上锅盖加阀，大火煮红豆，上气后转中火高压30分钟，直至红豆煮熟。揉搓豆沙：准备一盆清水，将漏网担在盆边沿上。把煮好的红豆放入漏...
豆沙馅的制作方法如下：准备材料：红豆500克，白砂糖120克，红糖80克，玉米油180克。清洗浸泡：先把红豆用流水多冲洗几遍，然后放入容器中，加入足量的清水，放入冰箱冷藏浸泡过夜，让红豆喝饱水。煮红豆：隔天取出红豆，沥干浸泡的水，再重新加入水，放入高压锅或者其他锅具，把红豆煮至软烂，就像给它们...
如何制作家常豆沙馅？首先，将红豆浸泡24小时，随后在高压锅中煮至熟软，时间大约为30分钟。然后，取出一半熟软的红豆，将其捣碎成细沙状，而另一半则保留整颗，放入料理机中打成小颗粒。接下来，将捣碎的红豆和打成颗粒的红豆混合，加入适量的冰糖，在锅中不断翻炒，直至水分完全蒸发，馅料变得浓稠。
提出你的第一个问题
回答一个你擅长的问题
对内容进行点赞或者收藏
阅读声望与权限的规范
完善个人资料
张3
发布于 2025-08-10
