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准备一份美味的滑鸡煲,所需的食材丰富多样:主角是光鸡,建议选择1000克左右的新鲜鸡只,肉质鲜嫩。广式腊肠是提味的好帮手,需要2根,切成适当长度备用。洋葱半个,切丝,为煲菜增添甜味和层次感。青椒、红椒和黄椒各1/3个,色彩鲜艳,营养丰富,切成块状。葱3根,洗净切段,用于提香;蒜4瓣,切末...
嗜嗜滑鸡煲的做法如下:所需材料: 主料:红葱头150克,鸡半只 辅料:柿子椒1个,红椒1个,鸡蛋1个,蒜8瓣,姜8片,豆豉5克,食盐1/4茶匙,料酒1汤匙,海鲜酱1.5汤匙,蚝油1汤匙,水2汤匙,白砂糖1/2茶匙,黑胡椒粉1/4茶匙,植物油适量,玉米淀粉1汤匙 制作步骤:1. 准备食材: 鸡斩小...
然后转为小火,慢慢焖烧20分钟,确保鸡肉完全熟透。在此过程中,要时常搅拌,以防鸡块粘锅。最后,当鸡肉接近熟透时,加入切好的青椒,切换至大火,快速翻炒,让青椒充分吸收酱汁,直到汁液稍微收干。当看到锅中的汤汁即将收干,便可以撒上葱段,瞬间提升菜肴的香气,一道美味的滑鸡煲就大功告成了。
材料 材料:米2杯,鸡肉350克,干冬菇8朵(用温水泡发后切条,泡过冬菇的水用来煮饭),青菜3棵,姜一块,葱1条 酱汁:生抽15ml,麻油5ml,葱花适量煮开 做法 1、鸡斩小件,清洗后沥干水分,用姜丝、盐2ml、生抽5ml、生粉2ml拌匀,腌20分钟。2、米清洗后,滴几滴油拌匀。3、把米倒进砂锅,...
说起美食,想必每个人的味蕾都会蠢蠢欲动。作为广东地方风味菜的代表,粤菜不仅拥有悠久的历史,更以其独特的菜式和韵味,被誉为中国八大菜系之一。那么,你是否想在家也能亲手烹制出一道地道的粤菜呢?下面,就让我们一起探索粤菜的世界吧!一、啫啫滑鸡煲 想要制作这道美味的啫啫滑鸡煲,首先需要准备好...
步骤 嗜嗜滑鸡煲的做法步骤11.将鸡洗净斩小块 嗜嗜滑鸡煲的做法步骤22.将盐,料酒,淀粉加入鸡块中拌匀,加入蛋清拌匀 嗜嗜滑鸡煲的做法步骤33.洋葱去皮切丝,姜去皮切片,蒜去皮,青红椒洗净切块 嗜嗜滑鸡煲的做法步骤44.调味料放入碗中调匀(海鲜酱,蚝油,清水,糖,)嗜嗜滑鸡煲的做法步骤55....
滑鸡煲仔饭的做法 1.取香米适量,洗净后加没过米面约1指的水,浸泡1小时 2.将米和水一起倒入电饭煲中 3.根据个人喜好选择煮饭菜单,我用的是标准饭 4.新鲜土鸡取鸡腿和鸡翅斩小块,加姜片 5.加少许盐、黄酒、生抽、蚝油和红薯淀粉 6.抓匀后盖保鲜膜放冰箱腌制30分钟 7.另起炒锅放食油,小火...
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