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1、准备材料：番茄、牛肉。2、番茄洗净备用；土豆去皮切小块状备用；洋葱洗净切条丝状备用；生姜切片小葱洗净挽葱结备用；3、牛腩洗净，有选择地将肥脂部分及粘膜部位剔除，切成2-3CM见方的块状备用；锅内坐水，放入拍碎姜片、葱结、花椒粒及料酒，将切块牛腩放入开煮；浮沫油脂溢出后捞出，用温热水冲...
牛肉炖柿子的家常做法如下：一、食材准备 牛肉300g 西红柿200g 盐8g 食用油50g 大料4g、花椒2g、姜片3g、草果4g、桂皮4g 料酒5g 酱油10g 鸡精2g 葱花3g、香菜1g 蒜片3g 啤酒50g 牛奶10g 二、制作步骤1. 食材处理： 将牛肉切成适口大小的块。 西红柿去皮后切块，葱、姜、蒜分别切片备用。牛...
产妇食用的牛肉炖柿子可以这样制作，以保证既美味又营养：准备材料：番茄适量牛肉土豆洋葱生姜小葱花椒粒料酒浓缩番茄汁、糖、盐处理食材：番茄洗净备用；土豆去皮切小块状备用；洋葱洗净切条丝状；生姜切片，小葱洗净挽成葱结。牛腩洗净，剔除肥脂部分及粘膜，切成23厘米见方的块状。焯水牛腩：锅内加水，放入...
在牛肉炖至软烂后，可以转大火收汤。大火收汤可以使汤汁更加浓郁，同时也有助于牛肉更好地吸收汤汁的味道。收汤时要不断搅拌，防止糊锅。出锅前调味：在出锅前，可以根据个人口味加入适量的鸡精或其他调味料进行调味。最后撒上香菜即可出锅享用。按照以上步骤进行烹饪，就可以做出软烂入味的牛肉炖柿子了...
西红柿炖牛肉的做法如下：准备食材：牛肉500克西红柿1个油少许料酒少许香叶等调料适量处理牛肉：牛肉用凉水冲洗后稍微晾干水分。将牛肉切成大小均匀的牛肉块。炖煮牛肉：锅中放入适量的油，油热后放入香料及生姜，炒出香味。倒入切好的牛肉块，依次倒入少许料酒及适量的盐。将牛肉块的水分炒干后，倒入电...
牛肉炖柿子是一道美味的家常菜，要做出好吃的牛肉炖柿子，选择适合的牛肉非常重要。那么，用哪种牛肉炖柿子最好呢？首先，我们需要了解牛肉的分类。牛肉主要分为瘦肉和肥肉两种，而瘦肉又分为里脊肉、梅花肉、牛腩肉等。每种肉质地和口感都有所不同，因此在炖制时需要根据菜品的特点选择合适的牛肉。里脊...
牛肉炖柿子的美味做法如下：准备食材：牛肉切块并洗净。西红柿切块备用。焯水牛肉：将牛肉放入锅中，加水煮开，以去除牛肉中的血水和杂质。捞出牛肉，倒掉煮牛肉的水。炖煮牛肉：重新烧开水，加入葱姜、少量花椒、大料、香叶、白芷等香料，这些香料能提升牛肉的香味。加入糖、酱油、一小块干黄酱、少量酱...
牛肉炖柿子高压锅的做法如下：材料： 牛肉：500克 柿子：2个 洋葱：1个 姜：适量 蒜：适量 料酒：适量 盐：适量 生抽：适量 老抽：适量 高压锅：1个 步骤：1. 准备食材：将牛肉切成小块；洋葱切成丝；姜和蒜切成末；柿子去皮，切成小块。2. 腌制牛肉：将切好的牛肉放入高压锅中，加入适量的料酒...
步骤3 西红柿洗净切块。步骤4 小葱切葱花。步骤5 姜切片。步骤6 蒜切片。步骤7 首先起锅烧油，放入姜、蒜、花椒、八角、桂皮、香叶炒出香味，再倒入牛肉翻炒至均匀。步骤8 然后锅中加入料酒、老抽、盐、味精炒匀调味，再倒入适量清水烧开转小火焖煮15分钟。步骤9 接着将西红柿下入锅中，继续炖煮...
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