美味冰淇淋是以淡奶油为主要原料的传统冷饮,配料包含牛奶、鸡蛋黄。制作时将蛋黄与白砂糖搅拌后加入牛奶加热成蛋奶浆,冷却后与液态淡奶油混合制成基础浆液。2024年伊利股份公开的冰淇淋专利(CN221265113U)通过脆筒结构设计,在填充腔中加入饼干颗粒、坚果颗粒等成分提升口味多样性。部分新产品采用黑巧克力脆皮结构,使用国标一级抹茶粉并融合软冰淇淋与棒冰工艺。根据《食品安全国家标准 预包装食品标签通则...
美味冰淇淋是以淡奶油为主要原料的传统冷饮,配料包含牛奶、鸡蛋黄。制作时将蛋黄与白砂糖搅拌后加入牛奶加热成蛋奶浆,冷却后与液态淡奶油混合制成基础浆液。2024年伊利股份公开的冰淇淋专利(CN221265113U)通过脆筒结构设计,在填充腔中加入饼干颗粒、坚果颗粒等成分提升口味多样性。部分新产品采用黑巧克力脆皮结构,使用国标一级抹茶粉并融合软冰淇淋与棒冰工艺。根据《食品安全国家标准 预包装食品标签通则...