木瓜西米是以木瓜、西米、牛奶为核心原料的传统甜点，通过煮制、调配等工艺制成。制作时需先将西米煮至透明状，期间需多次搅拌防止糊化，再将木瓜去皮去籽后切块蒸煮或直接使用果肉作容器。成品常以冷藏方式呈现，融合了木瓜的天然果香与牛奶的醇厚口感。该甜品注重食材处理细节，例如西米不可提前浸泡以避免散化，建议选用红心木瓜提升甜度。部分做法会添加炼乳或椰浆调节风味层次，但主材仍严格遵循木瓜、西米、牛奶的经典组合。...
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