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清炖羊肉的做法如下：所需原料： 羊肉500克 葱25克 青萝卜少许 香菜25克 姜适量 味精适量 盐适量 醋适量 胡椒粉适量 香油5克 制作步骤：1. 准备食材： 将羊肉剁成2.5厘米的方形块。 姜用刀拍破。 葱一部分切丝，一部分切断。 青萝卜切成块。焯水去血污：将羊肉用开水汆去血污，...
清炖羊肉的制作方法有多种，以下是几种常见的做法：做法一：经典清炖羊肉 准备材料：羊肉洗净切块。 炖煮过程：锅中加适量清水，煮沸后放入羊肉块，撇去浮沫，加入生姜片、葱段等调料。调至中小火炖煮至羊肉变软，最后加入盐、味精等调料煮开即可。做法二：醋炖羊肉 准备材料：羊肉洗净切块。 炖煮...
清炖羊肉的正确方法主要包括以下步骤：准备羊肉：首先，选择新鲜的羊肉，切成适当大小的块。用清水浸泡一个小时左右，期间可以换水一次，以去除血水和腥味。准备配料：常见的配料包括葱段、姜片、花椒、料酒、白萝卜等。这些配料能够增添汤的鲜味，并有助于去除羊肉的膻味。焯水处理：将浸泡好的羊肉放入锅中...
清炖羊肉的制作方法如下：1. 食材准备： 主料：羊腩3斤。 辅料：花椒、八角、刮囊的果皮、红萝卜、马蹄、竹蔗、红枣、香叶、蒜头、姜、白酒、腐乳、柱候酱、面豉酱、花生酱、鸡精、冰糖、蜜枣、当归。2. 羊肉处理： 将羊腩放入热水中焯水，去除血水和杂质，煮至水面浮起泡沫后捞出。 把沥干的...
想要做出美味的清炖羊肉，可以按照以下步骤进行：选材与准备：选用新鲜嫩滑的羊肉：这是制作美味清炖羊肉的基础。切块与焯水：将羊肉切成块状，放入沸水中焯水，去除腥味和血水，然后洗净备用。炖煮过程：加水与调料：在锅中倒入适量清水，加入羊肉、姜片和料酒。煮至水开后，转为中小火慢炖。调味与去沫...
2、羊排切段，锅里放水烧开后，将羊排放入，再开锅后煮5分钟，关火将羊排捞出。这样做是为了将羊肉中的血沫用水滚出。3、将锅洗净放入羊排、葱段、姜片、花椒粒，再放水没过羊排三寸左右。大火烧开，改小火炖40分钟。然后将青萝卜、胡萝卜段、盐放入，再炖20至30分钟，关火前放入味精，清炖羊肉...
清炖羊肉的做法羊肉下锅加水大火煮开后，撇去煮出来的血沫大火重新煮沸，反复几次直到汤水清澈，再放入姜片和葱段中小火盖锅炖1小时。最后调入盐、胡椒粉转大火炖10分钟，起锅前撒上香菜，美味的清炖羊肉就完成了。清炖羊肉的制作方法准备食材：羊肉、大葱、姜、香菜、盐、胡椒粉。1、姜切片，大葱切...
1、将羊肉剁成2.5厘米见方的块，姜用刀拍破，葱一部分切丝，一部分切段；青萝卜切两半；2、羊肉用开水氽去血污，倒入陶制盆内，加入姜、葱段、萝卜、开水（以没过羊肉为限），再放在锅内的小铁架上，锅内加适量的水（盆的下部分应泡在水中），盖紧锅盖，烧至肉烂时撇去浮油，捞去葱、姜、...
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张3
发布于 2025-07-12
