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全氟和多氟烷基物质(Per- and polyfluoroalkyl substances,PFAS)是将碳氢键的氢原子全部或部分用氟原子取代,并在末端连接不同官能团的一类人工合成的有机氟化合物。根据官能团的不同,主要有全氟烷基羧酸、全氟烷基磺酸、全氟烷基磷酸、多氟聚醚、氟调聚醇和全氟磺酰类等,结构通式为CnF2n+1-R,具有疏水疏油、耐高温、可降低水表面张力等特点,广泛应用于皮革、纺织品、纸、...
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