早餐，又称早点、早饭，是每日晨间食用的第一餐，早饭时间通常在7点至9点间摄入，能量供给约占全天30%，需包含谷类、蛋白质及维生素等营养素。长期忽视早餐易引发低血糖、胃病、胆结石等问题，建议遵循“品种丰富、碳水化合物充足、维生素均衡”原则，并餐前饮用温水补充水分。全球早餐文化呈现多样性：中式以包子、豆浆、粥类为主，欧美分为欧陆式（面包、咖啡）、英式及美式（谷物、煎蛋），日式常配米饭与味噌汤，东南亚偏...
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