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鸡蛋冷却的时候，由于热胀冷缩的作用，内部形成负压，从致密的的蛋壳缝隙中吸收空气进去，就会叽叽叫，蛋壳湿的时候声音会更明显。哥们
新鲜鸡蛋晃动没有声音。购买鸡蛋时用拇指、食指和中指捏住鸡蛋摇晃，没有声音不晃动的是鲜蛋，有声音会晃动的就是坏蛋。如果没有声音，说明整个鸡蛋气室、蛋黄完整，有声音的则可能是陈蛋。如果还是不能确定的话，也可以把鸡蛋泡在水里，沉底的是好鸡蛋，在水里呈半浮起状态的是放了若干天的鸡蛋，...
一个鸡蛋含有78克蛋白质。 高脂肪：同时，鸡蛋也含有56克的脂肪。 氨基酸比例适宜：鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要，且易被机体吸收，利用率高达98%以上。 丰富的胆固醇：鸡蛋是胆固醇的丰富来源。综上所述，鸡蛋虽然具有丰富的营养价值，但晃动有声音的鸡蛋已经变质，不建议食用。
1、蛋摇晃有声音不一定是坏蛋。2、新鲜好鸡蛋拿起来，放在手心轻握转动手臂，有厚重、沉稳、内部结构严实的感觉就能吃的。陈放时间太久、已变质的蛋，放在手心轻握转动手臂，感觉轻飘、内有物资移动、有些还有水响声、象水移动一样，这种一定是变质蛋。从表面看，坏蛋有黑斑、黑点，有些还有黑块。坏蛋...
1、如果是新鲜的鸡蛋的话，一般是不会在摇晃时动的。鸡蛋摇晃有声音可能不大新鲜了，但是究竟还能不能吃，却不好判断，可以把鸡蛋打开在碗里看看，如果黄已经散了就不要再吃了。2、如果散黄蛋的散黄现象不严重，并且没有异味，那么经过高温蒸煮之后还是可以食用的;如果散黄比较严重，蛋液已经变稀变...
分辨是否为新鲜的鸡蛋的方法：1、可以观察鸡蛋的外壳的颜色表面是否光滑有没有小颗粒。如果外壳光滑，没有凸出来的小颗粒，那就说明：恭喜你，这是一个新鲜的鸡蛋。如果鸡蛋有很多小斑点，颜色已经发乌了发黑了，就证明鸡蛋已经坏了，已经放置很久了，不能够再继续吃了。2、可以晃动它，听听声音。晃动...
大家都知道，鸡蛋是我们日常生活中常见的食材之一。在购买鸡蛋时，我们通常会通过观察鸡蛋的外观和手感来判断其新鲜度，而其中一个重要的判断标准就是鸡蛋的晃动感和响声。如果鸡蛋晃动起来时有明显的响声，那么我们通常会认为这是一枚新鲜的鸡蛋。而相反，如果鸡蛋晃动起来时没有声音，或者声音非常微弱，那么...
煮熟的鸡蛋发出声音要看是什么声音，要是说是鸡蛋皮缝隙出的水泡声可以吃，要其他怪动静就不能吃。煮熟
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