在Sublime Text 3中使用tab键不能自动补全Element UI的标签，这是因为Sublime Text 3默认的输入模式是英文的，而Element UI是基于JavaScript编写的，它的输入模式是基于JavaScript的。

如果你想在Sublime Text 3中使用Element UI的标签，你需要将Sublime Text 3设置为英文输入模式。你可以通过以下步骤实现：

1. 打开Sublime Text 3。
2. 在菜单栏中，点击" Preferences"，然后点击" Settings"。
3. 在" Settings"中，找到并点击" General"。
4. 在" General"中，找到并点击" User Interface"。
5. 在" User Interface"中，找到并点击" Key Bindings"。
6. 在" Key Bindings"中，找到并点击" Default"。
7. 在" Default"中，找到并点击" Tab"。
8. 点击" Tab"，然后在下拉菜单中选择" Normal"，这将设置Sublime Text 3为英文输入模式。

现在，你应该可以在Sublime Text 3中使用Element UI的标签了。