要在Jenkins中使用Docker image创建container来编译GitHub repo代码，你需要按照以下步骤操作：

1. 首先，确保你的GitHub仓库已经创建了一个Dockerfile。这个Dockerfile是一个文本文件，其中包含了你的构建任务所需的构建命令。

2. 在Jenkins中，创建一个新的构建任务。你可以通过在Jenkins的菜单栏上选择“ job” > “ New Job” 来创建一个新的构建任务。

3. 在新的构建任务中，选择“ Custom Job”。这将允许你定义自己的构建脚本。

4. 在新的构建任务中，选择“ Docker”。这将启动一个Docker job，用于编译GitHub仓库的代码。

5. 在Docker job中，你需要指定Dockerfile的位置。你可以通过在Docker job的“ Define" > " Image Location" 中指定Dockerfile的位置来实现。

6. 在Docker job中，你需要指定你的GitHub仓库的镜像URL。你可以通过在Docker job的“ Image" 中指定你的镜像URL来实现。

7. 最后，你可以通过在Docker job的“ Properties” > “ Environment” 中添加你的构建环境变量来控制构建过程。

例如，你可以添加以下环境变量到构建任务的“ Properties” > “ Environment” 中：

JENKINS_REPOSITORY=your-repository-url JENKINS_BUILD_NUMBER=your-build-number

这将确保你的构建任务使用你指定的GitHub仓库的镜像，并设置了一个特定的构建数字。

注意：在实际使用中，你可能需要根据你的项目需求和构建环境变量的具体情况来调整Dockerfile和构建环境变量的位置和内容。