git version 2.15.0.windows.1
PHP 7.0.12 (cli) (built: Oct 13 2016 11:04:07) ( NTS )

<?php
    echo '我是中国人';

以上是我的 PHP 脚本代码。文件名是 test.php 字符编码是 UTF-8 无 BOM 头的。我在 git bash 里使用 php test.php。然后输出的是乱码。输出的结果是：鎴戞槸涓浗浜

我尝试使用 git bash 的 options 在 text 选项设置成了 UTF-8 编码。然后通过 locale 命令核对无误，当然也过尝试关闭 git bash 命令窗口重新打开进行测试，但是一样显示乱码。

以下是我通过 百度、必应 以及其他途径获取所尝试过的方法，均无效。

git config --global gui.encoding utf-8
chcp.com 65001

vi /etc/inputrc 
set output-meta on
set convert-meta off

后面我就开始思考，形成了如下具体步骤：

• 难道是 git bash 命令窗口字符编码那里没设置对导致的？

  // 正常显示中文
  cat test.php  
  
  // 中文乱码  
  php test.php

• 对输出结果进行分析，发现其输出的实际已经是 UTF-8 编码的字符了

  // 输出结果为：我是...
  iconv('UTF-8', 'GBK//IGNORE', '鎴戞槸涓浗浜')

• 尝试使用 CMD 测试

   // 输出 936
  chcp
  
  // 输出乱码
  php test.php
  
  // 更改为 65001
  chcp 65001
  
  // 输出正常  
  php test.php

• CMD 既然可以通过 chcp 65001 来改变，于是我也想通过改变 git bash 终端字符编码总可以了吧，于是有了如下命令:

  chcp.com 65001
  
  git config --global gui.encoding utf-8

但是，均宣告无效。我该如何去解决这个问题呢？请给我一些指引，谢谢！