在 IntelliJ IDEA 中，你可以使用以下步骤来找出项目中的所有没有被使用的、可以被废弃的 Bean：

1. 打开你的 Spring Boot 项目。

2. 在项目文件夹中，右键单击你想要分析的类或方法，然后选择 " inspection" -> " beans"。

3. 在弹出的窗口中，选择 " report all unused beans"。

4. 在弹出的窗口中，你将看到所有的未使用的 Bean，包括那些你可能不会直接使用，但是它们可能仍然在你的应用中，因为你可能忘记了关闭它们。

5. 你还可以使用 " inspection: remove unused beans" 来移除这些 Bean。

6. 最后，你可以在你的配置文件中禁用这些 Bean，这样它们就不会在你的应用中使用了。

注意：这个过程可能会比较耗时，因为它会扫描你的应用中的所有类和方法，包括那些你可能不会直接使用。如果你的应用比较小，你可能不需要这么做的。如果你的应用比较大，你可能需要花费更多的时间来找出所有的 Bean，但是这也会让你的代码更清晰、更易于维护。