在JavaScript中，你可以使用split()函数和replace()函数来取出字符串中的特定字符。

以下是一个例子：

```javascript let str = "Hello, World!"; let char = "W"; let newStr = str.split(char).join("");

console.log(newStr); // 输出: "Hello, World!" ```

在这个例子中，我们首先定义了一个字符串str和一个想要提取的字符char。然后，我们使用split()函数将字符串按照char分割成一个字符数组，然后使用join()函数将这个数组重新组合成一个字符串。

注意，split()函数返回的是一个数组，你可以通过索引访问其中的元素。例如，split(char)将返回一个包含所有与char匹配的字符的数组，你可以通过索引访问这个数组。join()函数返回的是一个新的字符串，其中的元素是从原字符串中抽取出来的元素的组合。

此外，如果你想要提取多个字符，你可以使用split()函数的另一个参数，如split(char, count)。这个函数会返回一个包含指定数量的匹配字符的数组，你可以通过索引访问这个数组。