在许多现代浏览器中，例如Chrome和Firefox，text/plain和application/json都是可以用来发送数据的编码格式。但是，它们在实际应用中可能有不同的效果和用途。

text/plain是一种文本格式，它可以用来发送简单的、无格式的数据。这是因为text/plain格式的数据不需要进行任何编码，可以直接发送。例如，当你在发送一个简单的JSON对象，或者发送一个表单的提交数据时，你可以使用text/plain格式。

相比之下，application/json格式的数据需要进行编码，才能被浏览器正确解析。这是因为application/json格式的数据包含了丰富的数据结构，包括对象、数组、数组元素等。因此，如果你的请求中包含了这些复杂的数据结构，那么你需要使用application/json格式。

另外，application/json格式的数据可以使用HTTP的application/json头部进行编码，这可以提高数据的传输效率，因为浏览器可以直接解析应用/json头部，而不是将整个数据包一起发送。而text/plain格式的数据则需要使用HTTP的Content-Type头部进行编码，这可能会降低数据的传输效率。

因此，如果你需要发送的数据简单、无格式，或者只需要发送一些基本的数据结构，那么使用text/plain格式可能会更方便。而如果你需要发送的数据复杂、包含大量数据结构，或者需要提高数据的传输效率，那么使用application/json格式可能会更合适。