在Echarts中，如果饼图的label超出容器边界，你可以通过设置pie的padding属性来解决这个问题。pie的padding属性用于设置每个数据点之间的边距，包括饼图本身。

以下是一个例子：

```javascript var option = { xAxis: { type: 'category', data: ['Mon', 'Tue', 'Wed', 'Thu', 'Fri', 'Sat', 'Sun'] }, yAxis: { type: 'value' }, series: [{ name: 'Price', type: 'pie', radius: '55%', data: [20, 30, 40, 50, 60, 70, 80], padding: [10, 10, 10, 10, 10, 10, 10] }] };

echarts.init(document.getElementById('main').getContext('2d')).setOption(option); ```

在这个例子中，我们设置了pie的padding属性为10，这样每个数据点之间的边距就包括了饼图本身。