在Java项目中查看war包的jdk版本，可以使用以下步骤：

1. 打开命令行终端或IDEA等集成开发环境。

2. 使用java -version命令查看系统的java版本。如果该命令输出的版本不为最新，那么表示你的系统上可能没有安装最新版本的jdk。

3. 如果你已经安装了最新版本的jdk，那么你可以使用java -version命令查看具体的版本信息。例如，如果你的系统上安装了jdk 11.0.8，那么命令输出的应该是：

Java version 11.0.8

1. 如果你想要查看war包中的jdk版本，你需要使用war包的描述信息。描述信息通常会包含一些关于war包的基本信息，包括名称、版本号、依赖关系等。在大多数情况下，你可以在描述信息中找到关于war包中的jdk版本的信息。

例如，如果你的war包名为my-war, 并且依赖了my-jdk，那么描述信息可能会包含以下内容：

my-war -Djava.security.egd=file:/dev/urandom -Djava.security.key=/path/to/my-key -jar my-war.jar

在这个描述信息中，my-war.jar是war包的名称，-Djava.security.egd=file:/dev/urandom和-Djava.security.key=/path/to/my-key是环境变量，-jar my-war.jar是命令行参数。-Djava.security.egd=file:/dev/urandom和-Djava.security.key=/path/to/my-key用于设置环境变量，用于指定使用哪种编辑器打开和编辑证书文件，-jar my-war.jar用于运行war包。