在Element UI的select框中，如果你想鼠标滑动时隐藏或收缩select框，可以使用select的onChange事件和v-model双向绑定来实现。以下是一个简单的示例：

```html
Select an option

Option {{ option.value }}

```

在这个示例中，我们定义了一个select组件，其中包含一个v-model绑定的名为selectedOption的空选项数组。当用户在select框中选择一个选项时，handleOptionChange方法会被调用，这将更新selectedOption的值。

在handleOptionChange方法中，我们首先检查selectedOption是否为空，如果是，那么它将被设置为options数组中的第一个元素，表示用户选择了第一个选项。如果selectedOption不为空，那么我们将它的值设置为当前选择的选项。

这样，当你使用鼠标滑动select框时，选择的选项将被隐藏或收缩。同时，如果你单击select框，handleOptionChange方法将被调用，这将恢复原始选择的选项。