水煮面吃多了总是想换一些口味，特别是要上学的学生，家长为了赶时间总是会煮面条给孩子吃，煮面条时间短、还不用炒菜，不过循环往复之后孩子总是会厌烦。 这个时候家长就可以学一些炒面的做法，换着法子给孩子做，同样可以节省时间，还不会让孩子腻。 下文介绍了菠菜火腿炒面的做法，妈妈们可以来学一学。 炒面(火腿菠菜炒面)难度：切墩(初级)时间：10分钟左右主料青椒、干辣椒、姜丝、火腿肠、甜肠、藕、面条炒面(火腿菠菜炒面)的做法步骤1. 切好青椒丝，姜丝，干辣椒，可以放自己喜欢的蔬菜2. 藕切小片，火腿、甜肠分别切小片!(可根据个人口味添加配菜)3. 将面熟好，我用的是菠菜面，大家可根据自己喜欢选择!(带一点点生即可!放入冷水中冷却后捞出沥干待用。 4. 放入油，先将辣椒，姜丝炒一下后放入切好的西兰花、藕一起翻炒，再放入甜肠、火腿肠翻炒!炒熟后放入事先准备好的面条!5. 最后放入盐和味精翻炒后出锅!这样就可以了，味道很好哦快手炒面用料水面半斤鸡蛋2个青菜秧半斤香肠1根油少许酱油一勺快手炒面的做法大锅烧开水，撒点盐，水开，放面，稍微沸一下就好，面芯子应该大部分白色，因为还要炒来加热。 立刻捞入冷水，拨松。 过滤去掉冷水。 油锅热油到手距离锅上十厘米，感受到热浪。 打散鸡蛋，刺啦。 划散蛋，加入香肠翻炒到香肠发白。 加入洗干净沥干水的青菜秧翻炒。 在青菜出水之前，倒入面条、一勺盐翻炒，淋入酱油。 小心翻动，保持加热，直到所有面条都均匀裹色。 出锅享用。 养生食谱饮食养生健康食谱

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