老白茶，又称白金茶，是以贮存3年以上的白茶为原料制成的茶叶品类，主产于福建福鼎、政和等地。其茶性随储藏年份增加由凉转温，茶汤色泽逐渐转红，滋味趋向醇厚，抗氧化活性显著提升。产品形态分为散茶与茶饼，散茶保持银白透黄色泽，茶饼经压制发酵呈深褐色。制作需经天然萎凋、适时烘焙等传统工艺，储存过程中儿茶素和茶氨酸反应形成新化合物EpsF，含量与贮藏时间呈正相关，具有抑制晚期糖基化、保护心血管等功效。中国农业...
老白茶，又称白金茶，是以贮存3年以上的白茶为原料制成的茶叶品类，主产于福建福鼎、政和等地。其茶性随储藏年份增加由凉转温，茶汤色泽逐渐转红，滋味趋向醇厚，抗氧化活性显著提升。产品形态分为散茶与茶饼，散茶保持银白透黄色泽，茶饼经压制发酵呈深褐色。制作需经天然萎凋、适时烘焙等传统工艺，储存过程中儿茶素和茶氨酸反应形成新化合物EpsF，含量与贮藏时间呈正相关，具有抑制晚期糖基化、保护心血管等功效。中国农业...
