紫土豆是茄科茄属多年生草本植物，高80厘米。茎细光滑紫色；复叶平展浓绿色，顶梢叶片长椭圆形，尖端尖锐，基部中间型；花序疏散状，花茎紫绿色，花冠蓝紫色，花瓣尖端白色有绒毛，花萼绿色带紫斑条，萼片窄而长；浆果圆形。紫土豆的外皮和内瓤都有鲜明的紫色，因而得名。紫土豆在中国主要分布于西南山区、西北、内蒙古和东北地区。紫土豆耐寒耐旱，喜冷凉喜光照，适宜疏松肥沃的土壤。主要繁殖方式为块茎繁殖。紫土豆可治疗皮肤...
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