《吃肉(营养健康版)》是甘泉主编、湖北科学技术出版社于2010年7月出版的饮食类图书，ISBN号为9787535242587，全书共71页，定价16.00元。该书围绕饮食文化展开，提出“能吃是福气，好吃是天分，会吃是智慧”的“食有三品”理论，引用孔子“食不厌精，脍不厌细”理念，强调饮食需兼顾文化与健康。书中收录50余道肉类菜品制作方法，涵盖“鱼羊鲜”“黑椒牛小排”等牛、猪、羊类菜肴烹饪技法，结合“...
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