陈学存（1917年11月27日—2021年11月29日），出生于福建省福州市，营养学家，中国营养缺乏病防治研究和中国妇幼营养研究的开拓者和学术带头人，中国营养缺乏病防治和妇幼营养研究创始人之一，生前是中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员，中国营养学会荣誉理事。陈学存于1944年毕业于江西国立中正医学院；1947年进入南京中央卫生实验院营养实验所；1950年随工作部门一同迁到北京；1951年参加了...
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